GUIA 2 QUIMICA ORGANICA

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GUIA DIDACTICA # 2 INSTITUCION EDUCATIVA DIVINA PASTORA MODALIDAD: GRADO: ASIGNATURA: QUIMICA EDUCACIÓN A UNDECIMO DISTANCIA FECHA:MARZO 22- ABRIL NIVEL : MEDIA

DOCENTE : CLARITZA LUZ PEREZ CASSIANI DBA Comprende que los diferentes mecanismos de reacción química (oxido-reducción, homolisis, heterolisis y pericíclicas) posibilitan la formación de distintos tipos de compuestos orgánicos. Evidencias de aprendizaje   

Representa las reacciones químicas entre compuestos orgánicos utilizando fórmulas y ecuaciones químicas y la nomenclatura propuesta por la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC). Clasifica compuestos orgánicos y moléculas de interés biológico (alcoholes, fenoles, cetonas, aldehídos, carbohidratos, lípidos, proteínas) a partir de la aplicación de pruebas químicas. Explica el comportamiento exotérmico o endotérmico en una reacción química debido a la naturaleza de los reactivos, la variación de la temperatura, la presencia de catalizadores y los mecanismos propios de un grupo orgánico específico.

METODOLOGIA Estructura de compuestos orgánicos. Se comenzará con la definición y la naturaleza de la química orgánica Representaran la estructura de los compuestos orgánicos de acuerdo al tipo de hibridación que presenta el carbono, utilizando diferente tipos de fórmulas.

Unidad 1. Estructura de compuestos orgánicos, la naturaleza de la química orgánica, representación de la estructura de los compuestos orgánicos de acuerdo al tipo de hibridación que presenta el carbono, utilizando diferentes tipos de fórmulas. . 1. Historia de la química orgánica 2. Fuentes de los compuestos orgánicos 3. Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos. 4. Propiedades del carbono 5. Hibridación del átomo de carbono 6. Enlace molecular sigma y pi 7. Tipos de cadenas 8. Tipos de fórmulas 9. Isomería 10. Tipos de carbono 11. Función química y grupo funcional 1. Química Orgánica. Rama de la química que estudia los compuestos del carbono en cuanto a su composición, propiedades, obtención, transformaciones y usos. La aparición de la Química Orgánica, se asocia al descubrimiento en 1828 por parte del químico alemán Friedrich Wöhler, a partir de cianato de amonio (compuesto inorgánico) obtuvo urea (compuesto orgánico) que se

encuentra en la orina de muchos animales. El experimento de Wöhler rompio la barrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas. Cualitativamente, los compuestos orgánicos presentan propiedades distintas a las de los compuestos inorgánicos. 2. FUENTES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS a. El carbón: Es la principal materia prima tradicional y la segunda fuente de sustancias carbonadas allí podemos encontrar Carbón animal y Carbón vegetal b. El petróleo: Es la principal fuente de compuestos orgánicos, al destilarlos se obstinen compuestos como la gasolina, aceites, lubricantes, entre otros. c. Organismos animales y vegetales: a partir de los residuos vegetales o animales se obtienen mediante diferentes procesos vitaminas, hormonas y alcaloides. Por extracciones y trasformaciones sencillas se obtienen muchos compuestos orgánicos. Mediante la fermentación de la Melaza y mostos se obtienen alcoholes, ácidos, entre otros, d. Síntesis orgánicas: consiste en obtener compuestos orgánicos complejos a partir de sustancias más simples.

1. Complementa la tabla correspondiente a las propiedades entre compuestos orgánicos e inorgánicos.

2. Propiedades del carbono Siendo la base de los compuestos orgánicos el átomo de carbono, es un elemento que se localiza en el grupo IVA (columna 14) de la tabla periódica, con número atómico 6 y masa atómica 12 uma.

3. Hibridación del átomo de carbono La Hibridación: sucede cuando se combinan varios orbitales atómicos para formar otros orbitales con la misma energía y mayor estabilidad; las hibridaciones, en el caso de los compuestos orgánicos, son entre el carbono y los átomos que lo rodean, y estos enlaces son los que le van a dar la geometría a la molécula. El carbono puede sufrir tres tipos de hibridación y de acuerdo a eso formar enlaces covalentes simple, doble o triple.  Hibridación tetraedral o sp3,  Hibridación trigonal o sp2  Hibridación digonal o sp Hibridación sp3 tetraedral. Se presenta cuando se combina un orbital s y de 3 orbitales p para dar cuatro orbitales híbridos que reciben el nombre de “híbridos sp3” y se disponen de forma tetraédrica. Los compuestos cuyo átomo central presenta hibridación sp3 central sólo pueden formar enlaces simples. Formando alcanos.

Hibridación sp2 trigonal. Se combina un orbital s con dos orbitales p, y queda un orbital p puro, sin hibridarse. Se forman tres orbitales híbridos sp2 dando lugar a una estructura de geometría trigonal sobre un mismo plano, cuyo vértice están dirigido hacia un triángulo equilátero con ángulo de enlace de 120° entre los orbitales híbridos. Es propia de los compuestos que presentan doble enlace entre los átomos de carbono (alquenos)

Hibridación sp o digonal. Se combina un orbital s con un orbitales p, y quedan dos orbital p puros, sin hibridizarse. Se forman dos orbitales híbridos sp dando lugar a una estructura de geometría lineal, con ángulo de enlace de 180° entre los orbitales híbridos. Es propia de los compuestos que presenta triple enlace entre los átomos de carbono (alquinos).

Enlaces carbono – carbono Enlace sigma: Se forma cuando los orbitales híbridos sp3, sp2, sp se solapan o cubre. Formado un enlace fuerte difícil, estable y se disponen simétrico entre los núcleos del átomo

enlace pi (π): se forman con los orbitales puro es decir los que no se hibridaron y se ubica perpendicular al plano

2. Considera los tipos de hibridación que presenta el átomo de carbono y complementa la tabla.

3. De acuerdo a la siguiente estructura, indica para cada átomo de carbono los datos que se solicitan en la tabla, compara tus resultados con algún compañero.

4. Realiza un cuadro sinóptico referente a la clasificación de cadenas carbonadas en compuestos orgánicos. 5.

Realiza un mapa conceptual referente a los tipos de isomería que presentan los compuestos orgánicos y cita ejemplos.

6. completa la siguiente estructura enlazando a los carbonos con hidrógenos, teniendo en cuenta que se cumpla la tetravalencia del carbono. representa con su geometría molecular a los enlaces e identifica:

7. Consulta sobre los grupos funcionales y funciones química orgánica y completa el siguiente cuadro

8. El átomo de carbono presenta una gran variedad de formas alotrópicas que tienen diversos usos. consulta sobre cuatro formas alotrópicas. luego, contesta las siguientes preguntas y registra la información en la tabla:

9.

Una fórmula química es una expresión gráfica de los elementos que componen un compuesto químico cualquiera. existen diversos tipos de fórmulas químicas, cada uno enfocado en cierto tipo de información, pero en líneas generales todas sirven para comprender la naturaleza química de las sustancias y para expresar lo que ocurre durante una reacción química determinada completa la siguiente información.