VICTORINOX CATALOGO CUCHILLOS 2017

SAVE OFFLINE

CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES 2017 MAKERS MAK OF THE ORIGINAL SWISS ARMY KNIFE I ESTABLISHED 1884

CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES 2017

VICTORINOX 1884 - 2017; MÁS DE 130 AÑOS DE EXPERIENCIA Y TRADICIÓN SUIZA La pequeña navaja suiza roja con su emble-

Hoy día nuestro surtido de navajas y cuchil-

ma compuesto por una cruz y un escudo en

los Victorinox cuenta con más de 1200

la cacha, es hoy día el símbolo de nuestra

modelos, de los cuales puede usted dispo-

empresa. Ella muestra de manera única la

ner en dos catálogos separados: «Navajas

excelencia de la artesanía suiza y la enorme

Suizas» y «Cuchillos domésticos y profesio-

experiencia de más de 2000 colaboradores

nales». Estamos encantados de presentarles

en todo el mundo.

en dos tomos un programa actualizado y

Los valores que prevalecen en nuestras actua ciones y creaciones son los mismos que en 1897, cuando Karl Elsener creó la «Original Swiss Army Knife»: Son funcio-

parcialmente restructurado, incluyendo los modelos que gozan de un éxito probado junto con otros más recientes que quizás se impongan como clásicos en un futuro.

nali dad, innovación, diseño reconocido y una calidad incomparable. Así es como después más de 130 años Victorinox representa productos extraordinarios, que le exigen ser un compañero de conƂanza tanto

Carl Elsener

en las grandes como en las pequeñas aven-

CEO Victorinox

turas de la vida cotidiana.

24

44

112

SWISS CLASSIC

STANDARD

Cuchillos para verdura 26

Cuchillos para verdura 46

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR

Cuchillos para bistec y pizza 30

Cuchillos para bistec y mesa 48

Soportes para cuchillos 114

Cuchillos domésticos 32

Cuchillos domésticos y para Chef 49

Maletínes para Chef 126

Juegos de cocina 36

Juegos de cocina 51

Bolsas enrollables 132

Cubiertos de mesa 38

Tabla para cortar 133

Tenedores y espátulas 42

54

134

FIBROX

UTENSILIOS DE COCINA

Cuchillos para Chef 56 Cuchillos para jamón 60 Cuchillos para deshuesar 62 Cuchillos para carnicero 66 Cuchillo para queso 72

74

90

146

ROSEWOOD

SWIBO

AFILADO + PROTECCIÓN

Cuchillos para Chef 76

Cuchillos para Chef 92

Chairas 148

Juegos de cocina 82

Cuchillos para jamón 94

Afiladores de cuchillos y

Cuchillos para jamón 84

Cuchillos para deshuesar 95

guantes de protección 152

Cuchillos para deshuesar 86

Cuchillos para carnicero 97

Cuchillos para carnicero 88

4

100

154

GRAND MAÎTRE

TIJERAS

POM 104

Tijeras domésticas y profesionales,

Rosewood 109

inoxidables 156

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

Tijeras domésticas y profesionales,

Informaciones

forjadas 159

Persona colaboradora

162

Material promocional

164

Servicio

168

Formas y colores de los mangos

172

9.2102.4

8

5

INFORMACIONES

INFORMACIONES ACERCA DEL CATÁLOGO La información sobre los productos (en par-

Todas las variantes de colores y longitudes

ticular los números de artículo y la longitud

están indicadas mediante muestra de color,

de las hojas) dentro de los párrafos se reƂere

número de artículo y código EAN, dado

en primer lugar solo al producto ilustrado (a

el caso con comentarios, debajo de la ilus-

la derecha).

tración.

6.7863

ABREVIACIONES AL FINAL DEL CÓDIGO DE ARTÍCULO 5.2603.20 B

CUCHILLO PARA QUESO Y SALCHICHA punta tenedor filo dentado 11 cm con protección de hoja

6.7863 7 611160 056542

7 611160 056535

Blíster

M

Safety Grip (para mayor seguridad)

CH Suiza

M

Talla M (guante de protección)

G

Caja de regalo

S

Talla S (guante de protección)

L

Para zurdos (tijeras)

S

SB-funda

L

Safety Nose (para máxima seguridad)

W

Filo dentado

L

Talla L (guante de protección)

XL Talla XL (guante de protección)

M

Mango mediano (cuchillo para aves)

LONGITUD DE LAS HOJAS

6.7861 S 20

B

S 20

6.8520.17G En los casos en los que los cuchillos estén disponibles en diversos tamaños, la longitud

Informaciones acerca del producto

Variante del producto

Número de artículo, nombre de artículo,

Muestra de color, número de artículo, código EAN, estilo de empaque / unidad de empaque

características, longitud de las hojas, símbolo para novedades

de la hoja (cm) prosigue al código de 5 dígitos.

17 cm

LONGITUD TOTAL La longitud total o la longitud útil de un artículo está, en caso necesario, mencionado por separado.

25 cm

TIJERAS PARA AVES «VICTORINOX» inoxidables longitud total 25 cm fácil de desmontar

8

9

VARIEDAD DE FILOS Y HOJAS

Todas las hojas de acero son de acero in-

hojas se conserven aƂladas durante mucho

El cuarto dígito del código de los cuchillos

oxidable martensítico. La base para la

tiempo, y no solo debe ser suƂcientemente

(excepto Swibo) indica los diferentes Ƃlos y

funcionalidad y durabilidad óptimas de un

resistente a la oxidación, sino también elás-

hojas.

cuchillo es la aleación adecuada del acero.

tico, para que la hoja no se rompa durante

El acero empleado debe garantizar que las

el uso.

Para los cuchillos domésticos y profesionales se utilizan las siguientes aleaciones de acero:

Abreviación

Abreviación

C

CR

MO

V

DIN

AISI

(%)

(%)

(%)

(%)

1.4419

X 38 Cr Mo14

420

0.38

14

0.8

1.4034

X 46 Cr13

420

0.43 - 0.50

12.5 - 14.5

1.4116

X 50 Cr Mo V15

440A

0.45 - 0.55

14.0 - 15.0

0.50 - 0.80

0.1 - 0.2

1.4110

X 55 Cr Mo 14

440 A

0.48 - 0.60

13.0 - 15.0

0.50 - 0.80

Ű 0 .15

No de material

INFORMACIONES

ACERO INOXIDABLE

6.8500.17G

Filo normal recto 5.2003.15

Hoja ƃ exible 5.6613.15

Filo con alvéolos 6.8523.17

Filo dentado 6.8633.21

Otra forma de hoja 5.4063.18

00 + Filo de sierra 5.4473.25

*Todas las aleaciones son apropiadas, según reglamento (EG) N o 1935/2004 para artículos que entran en contacto con alimentos.

LA SOSTENIBILIDAD

60 + Filo con alvéolos 6.8083.20

La Sostenibilidad y Protección del Medio Ambiente han sido temas de gran importancia para Victorinox desde hace décadas.

Tratamiento del acero

100% PROCEDENTE DE ACERO RECYCLABLE

10

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

11

INFORMACIONES

FORMA Y FUNCIÓN

01

02

01 Cuchillo decorador

04

05

06

Filo recto

para cortar frutas y verduras

Para cortar carne cruda

con formas decorativas

o asada

Hoja extra ancha

para cortar pequeñas frutas

para cortar piezas de carne

y verduras

de gran tamaño

Filo ondulado

para cortar carne cruda

para cortar diversos tipos de

o asada

pan y repostería con corteza

Filo ondulado

para Ƃletear

para cortar tortas,

pescado

pasteles y panes

10 Cuchillo para salmón

Filo alveolado

Filo alveolado

Muy versátil, para un

perfecto para Ƃletear

corte preciso

salmón

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

10

09 Cuchillo para pastelero

Hoja extra ƃexible

05 Cuchillo Santoku

09

08 Cuchillo para pan

Filo recto

04 Cuchillo para pescado

08

07 Cuchillo para trinchar

Filo recto

03 Cuchillo para bistec

07

06 Cuchillo para trinchar

Hoja curva

02 Cuchillo de cocina

12

03

13

CONCEPTO DE COLOR HACCP

6.7831

(Hazard Analysis Critical Control Points)

INFORMACIONES

COLORES

5.2001.19

El quinto dígito indica los colores de los

Los mangos de Ƃbrox están compuestos de

según su aplicación, ofrecemos muchos mo-

mangos de cuchillos (excepto Swibo, ma-

PA o TPE y se caracterizan por sus buenas

delos Fibrox en 6 diferentes colores. Este

dera de haya y metal/gris). En otro caso el

propiedades antideslizantes. La temperatu-

sistema de gestión preventivo de riesgos

color se encuentra al Ƃ nal del número de

ra máxima de uso es de 80 - 110 °C. El Ƃbrox

corresponde al sistema HACCP reconocido

artículo:

se puede esterilizar. Estas características lo

internacionalmente y garantiza una alta se-

convierten en el material apropiado para

guridad sanitaria en el procesamiento de los

un uso seguro en el área profesional. Con

alimentos.

el objetivo de poder visualizar los cuchillos

ROJO

AZUL

6.783 1

6.783 2

NEGRO 6.783 3

VERDE 6.7836. 4 / L4 / L114

FIBROX ROJO 5.2001.19

FIBROX AZUL 5.2002.19

FIBROX NEGRO 5.2003.19

UNIVERSAL

ROSADO

AMARILLO

6.7836. 5 / L5 / L115

6.7836. 8 / L8 / L118

NARANJA 6.7836 . 9 / L9 / L119

SWIBO 5.8409.16

VERDE 5.2004.19

PALISANDRO 7.720 0. 20G

14

BUBINGA 5.010 9

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

HAYA 5.1193.9

FIBROX BLANCO 5.2007.19

FIBROX AMARILLO 5.2008.19

METAL/GRIS 7.6074

15

INFORMACIONES

MATERIALES POLIAMIDA

La poliamida se caracteriza por su alto grado de solidez, rigidez y re-

SWIBO

sistencia a los impactos. Posee buenas propiedades de rozamiento y deslizamiento y se puede esterilizar. La temperatura máxima de uso es de 80 - 110 °C.

POLIPROPILENO

POLIOXIMETILENO

esterilizar y su temperatura máxima de uso es de 80 - 100 °C.

SWISS CLASSIC, STANDARD

El POM se caracteriza por su alto grado de solidez, dureza y estabi-

GRAND MAÎTRE

El polipropileno posee una buena solidez, rigidez y dureza. Se puede

lidad de forma en un amplio rango de temperaturas. Posee buenas

SWIBO

SWISS CLASSIC

propiedades de fricción, resiste la esterilización y es apto para el uso a temperaturas de hasta 130 °C

ELASTÓMEROS TERMOPLÁSTICO

TPE combina la facilidad de procesamiento de los termoplásticos con las propiedades de los elastómeros. Se caracteriza por su elevada

FIBROX, SWISS CLASSIC

ƃexibilidad en un amplio rango de temperaturas y una gran solidez y resistencia mecánica como también una alta resistencia a los golpes,

GRAND MAÎTRE POM

incluso a bajas temperaturas. La temperatura máxima de uso es de 80 - 110 °C.

PALISANDRO*

La madera de palisandro de alta calidad es originaria de la India y tiene certiƂcación FSC (Controlled Wood). Es una madera muy dura,

ROSEWOOD, GRAND MAÎTRE

durable y resistente, que se contrae muy poco. Posee además una alta resistencia a la humedad

BUBINGA*

La madera de bubinga, originaria de Gabón (África), es extraordinariamente fuerte y resistente a la humedad. Tiene el certiƂcado FSC

FIBROX UTENSILIOS DE COCINA

(puro).

HAYA*

La haya, un árbol originario de Europa, posee una madera dura que resulta particularmente apropiada para los cuchillos de trabajo.

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR

ROSEWOOD

También la mayoría de los soportes de cuchillos se fabrican con madera de haya. La madera de haya posee el certiƂcado FSC (puro).

* Todos los productos con mangos de madera no son aptos para el lavavajillas.

16

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

17

INFORMACIONES

EMPAQUE

CAJA DE REGALO 6.7133.2 G

SÍMBOLO

S

B

G

Estilo de empaque

6

10

1

Unidad de empaque

* Le solicitamos evite pedir cantidades más pequeñas. En la mayoría de los casos el contenido estándar es de 6, 10 ó 12 piezas,

Productos empacados en cajas de regalo están marcados por una « G » en la última posición del código de artículo.

raramente de 1 ó 20 piezas.

Estándar (S) / Blíster (B) / Caja de regalo (G)

S 6

BLíSTER

B 10

G 1

EMPAQUE ESTÁNDAR

6.8713.20 B

PROTECCIÓN DE HOJA

Productos empacados en cajas de regalo

Productos empacados en blíster están mar-

La mayoría de los cuchillos sueltos para ver-

están marcados por una « G » en la úlltima

cados por una « B » en la úlltima posición

dura de la línea Swiss Classic así como de la

posición del código de artículo.

del código de artículo.

línea Standard están equipados con etiquetas de protección de hoja. En la mayoría de los casos se trata de unidades de empaque de 20 piezas.

18

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

19

CALIDAD SUIZA

NSF International es una organización in-

Swiss Made son aquellos productos en los

dependiente reconocida, responsable del

cuales al menos el 60 % de los costes de

desarrollo de estándares públicos de salud

fabricación se generan en Suiza.

y programas de certiƂcación. Solo aquellos productos que cumplen los estándares deƂnidos son certiƂcados y pueden llevar la marca NSF. En este catálogo, todos los productos que han sido controlados por NSF International y

INFORMACIONES

NSF/ ANSI 2

Los cuchillos y herramientas fabricados por Victorinox se producen íntegramente en Ibach-Schwyz y Delémont. Por ello llevan impreso «Swiss Made» en la hoja o en el embalaje.

que cumplen las directrices de NSF/ ANSI 2 y todas las especiƂcaciones aplicables, llevan el símbolo NSF.

Logotipo «Swiss Made»: grabado electrolítico

Swiss Made dentro del logo Águila; grabado electrolítico

NSF grabado electrolítico

20

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

Certificación según NSF / ANSI 2

21

La hoja

RESISTENCIA AL LAVAVAJILLAS Mangos de madera

La buena calidad demanda un cuidado regular, y para una larga vida útil se recomienda limpiar el cuchillo con un detergente suave y agua corriente directamente después del uso. Si los cuchillos se dejan sucios durante un tiempo prolongado, los restos de alimentos que contienen sales y ácidos pueden manchar la hoja. Los cuchillos aptos para el lavavajillas llevan

INFORMACIONES

EL BUEN CUIDADO (P. ej. palisandro)

Todos los productos aptos para la limpieza en

tiempo puede modiƂcarse la intensidad del

el lavavajillas llevan este símbolo y se pue-

color y formarse óxido. Los cuchillos forjados

den lavar en el lavavajillas. Por favor traten

con mango POM son aptos para la limpieza

El palisandro es una madera muy dura y de

de que cuando los cuchillos estén metidos

en el lavavajillas, aunque se recomienda la-

poco desgaste en el uso, que presenta una

en el cesto para cubiertos no se rocen con

varlos a mano.

muy buena resistencia a la humedad gracias

otros utensilios metálicos. Con el paso del

a su alto contenido natural de aceite. Para que no pierda estas propiedades, y para que los mangos de sus cuchillos conserven su bello aspecto durante mucho tiempo, no los lave nunca en el lavavajillas.

el símbolo correspondiente en el embalaje. Los cuchillos con filo de precisión deben usarse exclusivamente para cortar y no como

Mangos sintéticos

palancas o ganchos.

(P. ej. Swiss Classic)

Para los huesos y materiales similares, deben

Los mangos de plástico de los cuchillos

usarse los productos de Victorinox particu-

domésticos son aptos para el lavavajillas, sin

larmente robustos (p. ej. hachas para hue-

embargo para estos cuchillos recomendamos

sos).

la limpieza a mano.

Símbolo

La chaira La limpieza adecuada garantiza la higiene y funcionalidad de la chaira. Lavar también la chaira con un detergente suave bajo el agua del grifo y secarla bien. Guarde la chaira, si es posible, en un soporte de cuchillos.

22

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

23

SWISS CLASSIC

SWISS CLASSIC

EL CUCHILLO ADECUADO PARA CUALQUIER TAREA CUCHILLOS LIGEROS 100% SWISS MADE APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS

Cortar, picar, trocear en dados, decorar... Nuestra probada línea Swiss Classic tiene el cuchillo o el utensilio ideal para casi todo tipo de tarea. También incluye un surtido impresionante de cubiertos y juegos de cuchillos para regalar. La funcionalidad combinada con vivos colores invita a cocinar.

Cuchillos para verdura / Cuchillos para bistec y pizza / Cuchillos domésticos Juegos de cocina / Cubiertos de mesa / Tenedores y espátulas

25

6.7403

Cuchillos para verdura

CUCHILLO PARA VERDURA corte recto 8 cm con protección de hoja

6.7633

S 20

6.7433

filo dentado punta centrada 8 cm con protección de hoja

6.7401

6.7403

CUCHILLO PARA VERDURA

S 20

blíster con 2 unidades (sin protección de hoja)

6.7633 S 20

6.7636.L114

filo dentado corte recto 8 cm con protección de hoja

6.7636.L115B

S 20

6.7636.L118

6.7636.L119

6.7636.L118B S 20

6.7703

B

7 611160 032447 10

S 20

CUCHILLO PARA VERDURA punta centrada 10 cm con protección de hoja

6.7501

6.7503

S 20

6.7703

CUCHILLO PARA VERDURA

6.7601

6.7603.B

6.7603 S 20

B

6.7606.L115

6.7606.L114B

6.7606.L114 S 20

B

B

B

7 611160 032478 10

filo dentado punta centrada 10 cm con protección de hoja

6.7733

6.7736.L4

6.7731 S 20

S 20

S

S

7 611160 050298 20

6.7736.L9

6.7736.L8

6.7736.L5

S

7 611160 050311 20

S

7 611160 050328 20

B

7 611160 032485 10

B

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 20

CUCHILLO PARA VERDURA

7 611160 050304 20

6.7606.L119B S 20

6.7733

6.7606.L118B S 20

7 611160 032461 10

6.7606.L119

S 20

7 611160 032454 10

6.7606.L118

6.7606.L115B

S 20

7 611160 026453 10

6.7706.L119 S 20

S 20

blíster con 2 unidades (sin protección de hoja)

S 20

S 20

6.7706.L118

6.7706.L115

punta centrada 8 cm con protección de hoja

6.7706.L114

6.7701 S 20

26

B

7 611160 032430 10

CUCHILLO DECORADOR hoja curva 6 cm con protección de hoja

6.7603

S 20

6.7636.L119B S 20

6.7503

6.7636.L115 B

7 611160 032423 10 S 20

S 20

7 611160 032416 10

B

6.7431

6.7433

B

7 611160 026446 10

6.7636.L114B S 20

CUCHILLO PARA VERDURA

6.7631

6.7633.B

BLISTER (B) Blíster con 2 unidades sin protección de hoja 27

SWISS CLASSIC

SWISS CLASSIC

6.7793.B

Cuchillos para verdura

JUEGO DE CUCHILLOS PARA VERDURA, 2 PIEZAS

6.7863

CUCHILLO PARA QUESO Y SALCHICHA punta tenedor filo dentado 11 cm con protección de hoja

punta centrada 10 cm sin protección de hoja contiene: 1x 6.7703 (filo normal) 1x 6.7733 (filo dentado)

6.7863

6.7861 S

6.7793.B

6.7796.L4B B

7 611160 050502 10

6.7796.L8B

B

7 611160 050519 10

B

6.7863.13B

6.7863.13B B

filo dentado 11 cm con protección de hoja

7 611160 057921 10

S 20

B

6.7836.L114B

6.7836.L114 S

6.7836.L115

S 20

6.7836.L118B

B

B

S 20

7 611160 032508 10

6.7836.L119B

6.7836.L119

7 611160 032515 10

B

7 611160 032492 10

6.7836.L118

6.7836.L115B S 20

S 20

7 611160 026439 10

7 611160 004079 20

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

6.7831

6.7833.B

6.7833

6.7832

28

CUCHILLO PARA MANTEQUILLA Y QUESO CREMA punta tenedor filo dentado hoja perforada 13 cm

B 7 611160 050540 10

CUCHILLO PARA TOMATE Y DE MESA

blíster con 2 unidades (sin protección de hoja)

S

7 611160 056535 20

7 611160 050526 10

6.7796.L9B

B 7 611160 050533 10

6.7833

7 611160 056542 20

6.7796.L5B

SWISS CLASSIC

SWISS CLASSIC

S 20

B

7 611160 032522 10

29

SWISS CLASSIC 6.7233.20

Cuchillos para bistec y pizza

CUCHILLO PARA BISTEC filo dentado 11 cm con protección de hoja 6.7232.20 S

7 611160 034151 20

6.7903.12

SWISS CLASSIC

6.7233.20

S

7 611160 058942 20

CUCHILLO PARA BISTEC «GOURMET» 12 cm con protección de hoja

blíster con 2 unidades (con protección de hoja)

6.7903.12 7 611160 040442

6.7933.12

6.7903.12B S 6

B

7 611160 040428 10

CUCHILLO PARA BISTEC Y PIZZA «GOURMET» filo dentado 12 cm con protección de hoja blíster con 2 unidades (con protección de hoja)

6.7933.12 7 611160 040459

6.7933.12B S 6

6.7936.12L4B

6.7936.12L4 B

7 611160 040435 10

6.7936.12L5 B

6.7936.12L8

6.7936.12L8B S 6

S 6

6.7936.12L5B S 6

7 611160 043511 10

7 611160 042712

B

7 611160 043528 10

6.7936.12L9 B

7 611160 043535 10

S 6

6.7936.12L9B B

7 611160 043542 10

6.7903.14

CUCHILLO PARA BISTEC, GRANDE 14 cm sin protección de hoja 6.7903.14 7 611160 037268

30

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 6

31

6.8003.12B

Cuchillos domésticos

6.8023.25B

CUCHILLO DE COCINA 12 cm

filo con alvéolos 25 cm

6.8003.12B

6.8003.12G 7 611160 037138

15 cm

G 6

B

7 611160 051233 10

G 6

6.8023.25B

6.8023.25G

6.8003.15B

6.8003.15G 7 611160 003294

7 611160 037145

G 6

B

7 611160 051257 10

B

7 611160 019790 10

6.8063.20B 6.8003.19B

CUCHILLO PARA TRINCHAR

SWISS CLASSIC

SWISS CLASSIC

CUCHILLO PARA TRINCHAR hoja extra ancha 20 cm

CUCHILLO PARA TRINCHAR 19 cm

7 611160 003300

G 6

6.8006.19L5B B

25 cm

G 6

B

6.8083.20B

CUCHILLO PARA TRINCHAR filo con alvéolos hoja extra ancha 20 cm

B

7 611160 019813 10

G 6

B

6.8083.20B

6.8083.20G

7 611160 051240 10

B

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

B

7 611160 051264 10

B

7 611160 038296 10

7 611160 038289 10

7 611160 037169

32

G 6

6.8003.25B

6.8003.25G 7 611160 003348

7 611160 037152

6.8006.19L9B

6.8003.22B

6.8003.22G 7 611160 003331

B

7 611160 038265 10

6.8006.19L8B

7 611160 038272 10

22 cm

B

7 611160 019806 10

6.8063.20B

6.8063.20G

6.8006.19L4B

6.8003.19B

6.8003.19G

BLÍSTER (B)

G 6

B

7 611160 051271 10

G

CAJA DE REGALO (G)

33

6.8223.25B

Cuchillos domésticos

6.8633.21B

CUCHILLO PARA JAMÓN filo con alvéolos, punta redondeada, ancho de la hoja 30 mm 25 cm

6.8223.25G 7 611160 037183

CUCHILLO PARA PAN filo dentado 21 cm

G 6

6.8633.21B

6.8633.21G

6.8223.25B B

7 611160 003317

7 611160 058195 10

G 6

6.8636.21L5B

6.8413.15B

7 611160 038319 10

hoja combada, flexible 15 cm

6.8633.22B 6.8413.15G 7 611160 037176

6.8503.17B

6.8636.21L9B B

7 611160 038326 10

B

7 611160 038333 10

CUCHILLO PARA PAN Y PASTELERO

B

7 611160 058515 10

CUCHILLO SANTOKU 17 cm

6.8633.22B

6.8633.22G 7 611160 057006

6.8633.26B 7 611160 600691

G 6

G 6

B

7 611160 056993 10

CUCHILLO PARA PASTELERO filo dentado 26 cm

6.8503.17B

6.8503.17G

6.8523.17B

B

7 611160 038302 10

filo dentado 22 cm

6.8413.15B G 6

B

7 611160 019851 10

6.8636.21L8B B

CUCHILLO PARA DESHUESAR

6.8636.21L4B

B

7 611160 019820 10

CUCHILLO SANTOKU filo con alvéolos 17 cm 6.8633.26B

6.8633.26G 7 611160 037190

7 611160 600707

G 6

6.8526.17L4B B

6.8526.17L9B

7 611160 058621

G 6

6.8713.20B

B

B

7 611160 051288 10

CUCHILLO PARA FILETEAR hoja flexible 20 cm

6.8526.17L8B B

7 611160 038234 10

B

7 611160 038241 10

6.8713.20B

6.8713.20G

7 611160 038258 10

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

B

7 611160 019844 10

6.8526.17L5B

7 611160 038227 10

34

6.8521.17G

6.8523.17B

6.8523.17G

G 6

7 611160 003324

G 6

B

7 611160 019837 10

35

SWISS CLASSIC

SWISS CLASSIC

6.7113.3

Juegos de cocina

JUEGO DE CUCHILLOS PARA VERDURA, 3 PIEZAS

6.7116.32

JUEGO DE CUCHILLOS PARA VERDURA, 3 PIEZAS

con protección de hoja

con protección de hoja

contiene: Cuchillo para verdura 6.7603 Cuchillo para tomate y de mesa 6.7833 Cuchillo para verdura 6.7433

contiene: Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa

6.7401 6.7636.L119 6.7836.L114

SWISS CLASSIC

SWISS CLASSIC

6.7116.32 S

6.7111.3

6.7113.3 S

7 611160 003270 10

7 611160 056504 10 S

7 611160 003263 10

6.7113.31 6.7113.3G

JUEGO DE CUCHILLOS PARA VERDURA, CON PELADOR, 3 PIEZAS con protección de hoja

JUEGO DE CUCHILLOS PARA VERDURA, 3 PIEZAS

contiene: Pelador universal Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa

contiene: Cuchillo para verdura 6.7603 Cuchillo para tomate y de mesa 6.7833 Cuchillo para verdura 6.7433

7.6075 6.7603 6.7833

6.7113.31

6.7111.31 S

7 611160 056498 10

6.7133.2G

6.7113.3G 7 611160 003287

6.7116.31G

G 6

S

7 611160 056474 10

JUEGO PARA TRINCHAR, 2 PIEZAS contiene: Cuchillo para trinchar Tenedor para trinchar

6.8003.19 5.2103.15

JUEGO DE CUCHILLOS PARA VERDURA, 3 PIEZAS contiene: Cuchillo para verdura 6.7606.L118 Cuchillo para verdura 6.7736.L9 Cuchillo para tomate y de mesa 6.7833

6.7133.2G 6.7116.31G 7 611160 053046

36

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

7 611160 058508

S 1

G 6

37

SWISS CLASSIC 5.1543

Cubiertos de mesa

6.7233.6

TENEDOR DE MESA

JUEGO DE CUCHILLOS PARA BISTEC, 6 PIEZAS filo dentado 11 cm con protección de hoja

5.1543

5.1546.L9 S 6

7 611160 058041

NEW

NEW

S 6

6.7233.6

5.1553

CUCHARA DE MESA

7 611160 058843

6.7833.6 5.1553

5.1556.L9 S 6

7 611160 058058

SWISS CLASSIC

contiene: 6 x Cuchillo para bistec 6.7233

NEW

S 6

6.7232.6 S 1

7 611160 058850

S 1

JUEGO DE CUCHILLOS PARA TOMATE Y DE MESA, 6 PIEZAS filo dentado 11 cm con protección de hoja contiene: 6 x Cuchillo para tomate y de mesa 6.7833 NEW

5.1573

CUCHARILLA PARA CAFÉ 6.7833.6 7 611160 058874

5.1573

5.1576.L9 S 6

5.1583

7 611160 058065

6.7832.6 S 1

7 611160 058867

S 1

NEW

S 6

TENEDOR PARA PASTEL

5.1583 S 6

38

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

39

SWISS CLASSIC 6.7233.12

Cubiertos de mesa

CUBIERTOS, 12 PIEZAS contiene: 6 x Cuchillo para bistec 6 x Tenedor de mesa

6.7833.12

CUBIERTOS, 12 PIEZAS contiene: 6 x Cuchillo para tomate y de mesa 6.7833 6 x Tenedor de mesa 5.1543

6.7233 5.1543

NEW

6.7233.12 7 611160 058881

6.7233.24

6.7833.12

S 1

CUBIERTOS, 24 PIEZAS contiene: 6 x Cuchillo para bistec 6.7233 6 x Tenedor de mesa 5.1543 6 x Cuchara de mesa 5.1553 6 x Cucharilla para café 5.1573 NEW

SWISS CLASSIC

NEW

7 611160 058898

6.7833.24

S 1

CUBIERTOS, 24 PIEZAS contiene: 6 x Cuchillo para tomate y de mesa 6.7833 6 x Tenedor de mesa 5.1543 6 x Cuchara de mesa 5.1553 6 x Cucharilla para café 5.1573 NEW

6.7233.24 7 611160 058904

40

S 1

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

6.7833.24 7 611160 058911

S 1

41

5.2103.15

Tenedores y espátulas

5.2703.25

TENEDOR PARA TRINCHAR plano 15 cm

ESPÁTULA acodada longitud plana 20 cm

5.2103.15 7 611160 501523

5.2103.15B S 6

5.2106.15L5B

5.2106.15L4B B

7 611160 019783 10

5.2106.15L8B B

7 611160 038357 10

B

7 611160 038340 10

5.2106.15L9B

B 7 611160 038364 10

5.2703.25

B

7 611160 038371 10 7 611160 507280

5.2303.18

SWISS CLASSIC

SWISS CLASSIC

TENEDOR PARA TRINCHAR

5.2763.16

forjado 18 cm

S 6

ESPÁTULA acodada longitud plana 12 cm

5.2303.18 7 611160 504784

5.2603.10

S 6

ESPÁTULA DE FARMACÉUTICO estrecha 10 cm

5.2763.16 7 611160 501868

5.2603.10 7 611160 501721

5.2603.20

S 6

S 6

ESPÁTULA flexible longitud plana 20 cm

longitud plana 12 cm

longitud plana 15 cm

5.2603.12

5.2603.15

7 611160 501738

7 611160 501745

longitud plana 20 cm

longitud plana 20 cm

5.2603.20

5.2603.20B

7 611160 501769

S 6

S 6

B 7 611160 507341 10

longitud plana 23 cm

longitud plana 25 cm

longitud plana 31 cm

5.2603.23

5.2603.25

5.2603.31

7 611160 501776

42

S 6

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 6

7 611160 501783

S 6

7 611160 507273

S 6

43

STANDARD STANDARD

CLÁSICOS MULTIFACÉTICO 100 % SWISS MADE APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS

Tradicional. Funcional. Probado. Multifacético gracias al amplio surtido de cuchillos domésticos y para verdura. La línea Standard es súmamente versátil y sus juegos de cocina son ideales para regalar.

Cuchillos para verdura / Cuchillos para bistec y mesa / Cuchillos domésticos y para Chef / Juegos de cocina

45

5.0303

Cuchillos para verdura

CUCHILLO PARA VERDURA corte recto 6 cm con protección de hoja

5.0633

S 20

5.0403

filo dentado punta centrada 8 cm

5.0301

5.0303

S 20

5.0633

con protección de hoja

CUCHILLO PARA VERDURA

S 20

sin protección de hoja

S 20

S 7 611160 506535 12

S

5.0703

CUCHILLO PARA VERDURA punta centrada 10 cm

S 7 611160 506528 12

CUCHILLO PARA VERDURA

5.0703

filo dentado corte recto 8 cm

con protección de hoja

5.0701 S 20

5.0703.S con protección de hoja

con protección de hoja

sin protección de hoja

5.0433

5.0431

5.0431.S

S 20

5.0503

S 20

sin protección de hoja

S 20

S

7 611160 507679 12

S

7 611160 506665 12

S

7 611160 511140 12

CUCHILLO PARA VERDURA

5.0733

S 20

5.0731 S 20

S 20

S

7 611160 507662 12

CUCHILLO PARA TOMATE Y DE MESA filo dentado 11 cm

punta centrada 8 cm

5.0833

con protección de hoja

S 20

5.0603.S S 7 611160 506610 12

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

con protección de hoja

5.0601

5.0603

46

5.0702.S

filo dentado punta centrada 10 cm con protección de hoja

CUCHILLO PARA VERDURA

sin protección de hoja

S 20

S

5.0833 5.0603

S

5.0501.S

5.0503.S

S 20

7 611160 506566 12

5.0501

5.0503

5.0702

5.0701.S

7 611160 506672 12

5.0733

CUCHILLO DECORADOR hoja curva 6 cm con protección de hoja

S

7 611160 506375 12

S 20

5.0401.S

5.0403.S

S 20

5.0631.S

7 611160 506184 12

5.0401

5.0403

con protección de hoja

sin protección de hoja

5.0631

5.0633.S

corte recto 8 cm

5.0433

CUCHILLO PARA VERDURA

STANDARD

STANDARD

S 20

5.0601.S S 7 611160 506368 12

5.0831 S 20

5.0833.S

sin protección de hoja

5.0832 S 20

5.0831.S S

7 611160 506399 12

S 20

5.0832.S S

7 611160 506733 12

S

7 611160 510426 12

47

STANDARD 5.1203

STANDARD

Cuchillos para bistec y de mesa

CUCHILLO PARA BISTEC

5.1633.21

11 cm con protección de hoja

Cuchillos domésticos y para Chef

CUCHILLO PARA PAN filo dentado 21 cm

5.1203 S 6

5.1633.18

5.1233.20

CUCHILLO PARA BISTEC

7 611160 501059

filo dentado 11 cm con protección de hoja

5.1733.21

5.1633.21 S 6

7 611160 501066

5.1633.21B S 6

B 7 611160 591067 10

CUCHILLO DUX filo dentado, 21 cm, guía de corte ajustable desde 1 hasta 15 mm

5.1233.20 S

5.1303

STANDARD

7 611160 512277 20

CUCHILLO DE MESA 11 cm con protección de hoja 5.1303

5.1733.21 S 6

7 611160 501073

5.1803.15

S 1

CUCHILLO PARA TRINCHAR hoja recta, estrecha 15 cm

5.1803.12 7 611160 504623

5.1803.15 S 6

7 611160 501134

5.1803.15B S 6

B 7 611160 591135 10

5.1803.18 7 611160 501141

5.1903.19B

S 6

CUCHILLO PARA TRINCHAR 19 cm

5.1903.19B B 7 611160 591302 10

48

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

49

STANDARD

5.1113.3

CUCHILLO PARA VERDURA punta centrada 8 cm con protección de hoja

contiene: Cuchillo para verdura 5.0603 Cuchillo para tomate y de mesa 5.0833 Cuchillo para verdura 5.0433

5.3003.S

S 7 611160 501929 20

S

7 611160 506795 12

CUCHILLO PARA VERDURA filo dentado punta centrada 8 cm con protección de hoja

5.1113.3 5.3033

S

5.1113.6

hoja curva 6 cm con protección de hoja

7 611160 501974

5.3803.16B

JUEGO DE CUCHILLOS PARA VERDURA, 6 PIEZAS contiene: Pelador de papas Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa

5.3103.S S 6

S 7 611160 500656 10

7 611160 506801 12

CUCHILLO DECORADOR

5.3103

5.1111.3

S 7 611160 505118 10

5.3033.S

S 7 611160 501943 20

5.3103

JUEGO DE CUCHILLOS PARA VERDURA, 3 PIEZAS con protección de hoja

5.3003

5.3033

Juegos de cocina

S

7 611160 506818 12

CUCHILLO PARA FILETEAR

STANDARD

5.3003

STANDARD

Cuchillos domésticos y para Chef

5.0103 5.0433 5.0403 5.0633 5.0603 5.0833

hoja flexible 16 cm

5.3803.16B B

5.1113.6

7 611160 507716 10

7 611160 500670

B

50

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

5.1111.6 S 1

7 611160 500663

S 1

BLÍSTER (B)

51

STANDARD 5.1163.5

Juegos de cocina

JUEGO DE COCINA, 5 PIEZAS

JUEGO DE COCINA, 7 PIEZAS contiene: Tenedor para trinchar Cuchillo para verdura Cuchillo para pan Cuchillo para tomate y de mesa Espátula, flexible Pelador de papas Cuchillo para trinchar

5.0433 5.0603 5.0833 5.1903.19 5.1633.21

5.2103.15 5.0603 5.1633.18 5.0833 5.2603.20 5.0103 5.1903.19

STANDARD

contiene: Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa Cuchillo para trinchar Cuchillo para pan

5.1103.7

5.1103.7 5.1163.5 7 611160 505200

52

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

7 611160 500649

S 1

S 1

53

FIBROX

DE PROFESIONALES PARA PROFESIONALES ERGONÓMICOS. ANTIDESLIZANTES. SEGUROS. LARGA VIDA DE UTILIDAD

FIBROX

SE AFILAN FÁCILMENTE

Los cuchillos Fibrox reúnen todas las características fundamentales para el uso profesional. Pero también los cocineros aƂcionados valoran cada vez más el hecho de disponer de un equipamiento óptimo en la cocina y utilizan los cuchillos de esta línea.

Certificación según NSF / ANSI 2

Cuchillos para Chef / Cuchillos para jamón / Cuchillos para deshuesar / Cuchillos para carnicero

55

FIBROX 5.2003.12

Cuchillos para Chef

CUCHILLO DE COCINA

5.2033.22

12 cm

CUCHILLO PARA TRINCHAR filo dentado 22 cm

5.2003.12 7 611160 506054

7 611160 501462

15 cm

5.2003.15 7 611160 506061

5.2003.19

S 6

S 6

7 611160 011176

7 611160 023544

S 6

5.2063.20

7 611160 501479

S 6

7 611160 506153

S 6

S 6

7 611160 023575

CUCHILLO PARA TRINCHAR hoja extra ancha 20 cm

5.2008.15

5.2007.15

5.2004.15 7 611160 023551

7 611160 023537

S 6

5.2033.25

5.2002.15

5.2001.15 S 6

5.2033.22

5.2033.19

S 6

S 6

5.2063.20

CUCHILLO PARA TRINCHAR 19 cm

7 611160 501493

5.2533.21

S 6

CUCHILLO PARA PAN filo dentado 21 cm

7 611160 501301

S 6

22 cm

S 6

7 611160 506016

5.2008.19 S 6

7 611160 023629

S 6

5.2803.18

7 611160 003423

S 6

7 611160 511737

S 6

7 611160 011015

7 611160 511744

7 611160 506023

7 611160 511751

5.2933.26

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

7 611160 506030

S 6

S 6

CUCHILLO PARA PASTELER0 filo dentado 26 cm

S 6

7 611160 501349

S 6

5.2933.26 7 611160 501905

56

S 6

S 6

5.2008.25 S 6

5.2803.18

5.2003.31

5.2003.28 7 611160 501332

5.2002.25

5.2007.25

5.2004.25

CUCHILLO PARA TRINCHAR

5.2803.15 5.2001.25

S 6

S 6

hoja recta, estrecha 18 cm

S 6

5.2003.25 7 611160 501325

28/31 cm

7 611160 023612

7 611160 023599

5.2533.21

S 6

5.2003.22 7 611160 501318

25 cm

7 611160 023582

S 6

5.2007.19

5.2004.19 7 611160 007681

5.2002.19

5.2001.19

FIBROX

5.2003.19

S 6

57

FIBROX 5.3703.18

Cuchillos para Chef

5.4003.18

CUCHILLO PARA FILETEAR hoja flexible 18 cm

18 cm

5.3703.18

5.3703.16 7 611160 502117

5.3763.20

HACHA DE COCINA

S 6

7 611160 502124

5.3703.20 S 6

7 611160 502131

S 6

CUCHILLO PARA FILETEAR

320 gr

600 gr

5.4003.18

5.4003.19

7 611160 502223

hoja combada, flexible 20 cm

5.4063.18

S 6

7 611160 507006

S 6

CUCHILLO PARA CHEF forma china 18 cm

5.3763.20 7 611160 502155

5.3813.18

S 6

CUCHILLO PARA FILETEAR PESCADO hoja súper flexible 18 cm

7 611160 028792

5.3813.18 7 611160 507778

4.0898

FIBROX

5.4063.18 S 6

S 6

FUNDA para cuchillos para filetear pescado

4.0898 7 611160 415622

58

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 1

59

5.4203.25

Cuchillos para jamón

CUCHILLO PARA JAMÓN

5.4473.25

punta redondeada, ancho de la hoja 30 mm 25 cm

filo dentado (detrás), hoja puntiaguda 25 cm

5.4203.25 7 611160 502322

5.4233.25

5.4203.30 S 6

7 611160 502339

5.4473.25

5.4203.36 S 6

7 611160 502346

S 6

7 611160 505958

5.4503.30

CUCHILLO PARA TOCINO filo dentado, punta redondeada, ancho de la hoja 30 mm 25 cm

5.4403.25

S 6

CUCHILLO PARA JAMÓN hoja puntiaguda y extra ancha, ancho de la hoja 40 mm 30 cm

5.4233.30

5.4233.25 7 611160 502421

CUCHILLO PARA SALCHICHA

S 6

7 611160 502438

5.4503.25

5.4233.36 S 6

7 611160 502445

S 6

7 611160 502568

5.4623.30

CUCHILLO PARA JAMÓN hoja puntiaguda, ancho de la hoja 30 mm 25 cm

5.4503.30 S 6

7 611160 502575

S 6

CUCHILLO PARA SALMÓN filo con alvéolos, hoja flexible 30 cm

FIBROX

FIBROX

5.4623.30 5.4403.25 7 611160 502483

5.4433.25

5.4723.30

CUCHILLO PARA JAMÓN

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

CUCHILLO PARA JAMÓN

5.4723.30

5.4433.25 7 611160 502520

S 6

filo con alvéolos, punta redondeada, hoja extra ancha de 40 mm 30 cm

filo dentado, hoja puntiaguda, ancho de la hoja 30 mm 25 cm

60

7 611160 502612

S 6

S 6

7 611160 505484

5.4723.36 S 6

7 611160 505491

S 6

61

FIBROX 5.6003.15

Cuchillos para deshuesar

5.6303.15

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja recta 15 cm

12 cm

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja combada 15 cm

5.6003.12 7 611160 503367

7 611160 503619

15 cm

5.6003.15 7 611160 503381

5.6001.15 S 6

5.6004.15 7 611160 023841

5.6003.15M

7 611160 509543

7 611160 011565

S 6

7 611160 509048

S 6

5.6403.15

S 6

7 611160 503466

S 6

7 611160 503671

5.6413.15 5.6008.15M 7 611160 048608

S 6

7 611160 503688

S 6

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja combada, estrecha, flexible 15 cm

S 6

FIBROX

7 611160 047922

CUCHILLO PARA DESHUESAR

5.6413.12

hoja recta, estrecha 15 cm

7 611160 503718

5.6503.15 5.6103.12 7 611160 503503

5.6203.12

5.6403.15

5.6403.12

S 6

S 6

hoja combada, estrecha 15 cm

5.6008.15

SAFETY GRIP CUCHILLO PARA DESHUESAR

5.6003.15M

7 611160 503626

CUCHILLO PARA DESHUESAR

hoja recta 15 cm

5.6103.15

S 6

5.6002.15

5.6007.15 S 6

5.6303.15

5.6303.12

S 6

5.6103.15 S 6

7 611160 503510

5.6103.18 S 6

7 611160 504814

S 6

5.6413.15 S 6

7 611160 503725

S 6

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja curva 15 cm

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja recta, extra estrecha 12 cm

5.6503.15 7 611160 503763

5.6501.15 S 6

7 611160 509949

5.6502.15 S 6

7 611160 509642

S 6

5.6508.15 5.6203.09 7 611160 508607

62

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

5.6203.12 S 6

7 611160 503558

5.6203.15 S 6

7 611160 503565

S 6

7 611160 503770

S 6

63

FIBROX 5.6523.15

Cuchillos para deshuesar

CUCHILLO PARA DESHUESAR

5.6613.15

filo con alvéolos hoja curva 15 cm

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja curva, estrecha, flexible 15 cm 12 cm

5.6523.15 7 611160 509659

S 6

7 611160 503862

5.6612.12

5.6611.12

5.6613.12 S 6

7 611160 509574

S 6

7 611160 509611

S 6

5.6618.12

5.6603.15

CUCHILLO PARA DESHUESAR

7 611160 503909

hoja curva, estrecha 15 cm

15 cm

5.6603.12 7 611160 503800

5.6601.12 S 6

7 611160 509550

S 6

7 611160 509055

S 6

5.6614.15

5.6602.12 S 6

7 611160 023896

5.6612.15

5.6611.15

5.6613.15 7 611160 503879

12 cm

S 6

7 611160 509581

S 6

5.6617.15 S 6

7 611160 023919

7 611160 509628

S 6

5.6618.15 S 6

7 611160 503916

S 6

5.6608.12

15 cm

S 6

5.6603.15 7 611160 503817

5.6601.15 S 6

5.6604.15 7 611160 023865

5.6603.12M

5.6613.15M

7 611160 509567

5.6607.15 S 6

7 611160 011589

hoja curva, estrecha, flexible 15 cm

5.6602.15 S 6

7 611160 509062

SAFETY GRIP CUCHILLO PARA DESHUESAR

S 6

12 cm

5.6608.15 S 6

7 611160 503855

7 611160 047373 S 6

15 cm

SAFETY GRIP CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja curva, estrecha 12 cm

5.6663.15

S 6

7 611160 047359

S 6

S 6

7 611160 047366

7 611160 047380

S 6

5.6618.15M

5.6612.15M

5.6613.15M 7 611160 044174

5.6618.12M

5.6612.12M

5.6613.12M

S 6

7 611160 047397

S 6

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja curva, estrecha, súper flexible 15 cm NEW

5.6663.15 5.6603.12M 7 611160 044181

5.6603.15M S 6

7 611160 044198

5.6608.15M S 6

7 611160 047342

7 611160 056092

S 6

5.6903.15

S 6

CUCHILLO PARA VÍSCERAS punta gruesa y sin filo hoja curva 15 cm NEW

5.6903.15 7 611160 056900

64

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 6

65

FIBROX

7 611160 503848

FIBROX 5.5103.10

Cuchillos para carnicero

CUCHILLO PARA ANIMALES PEQUEÑOS

5.5503.18

10 cm

CUCHILLO PARA PICAR hoja recta 18 cm

5.5103.10 7 611160 502704

5.5108.10 S 6

7 611160 502711

5.5503.18

S 6

7 611160 503084

5.5203.26

5.5501.18 S 6

7 611160 509512

5.5502.18 S 6

7 611160 509024

S 6

5.5508.18

CUCHILLO PARA CARNICERO 26 cm

7 611160 503138

20 cm

S 6

5.5503.20 7 611160 503091

5.5501.20 S 6

7 611160 509529

5.5502.20 S 6

7 611160 509031

S 6

5.5508.20

7 611160 502834

5.5203.18 S 6

5.5203.23 7 611160 502865

S 6

S 6

5.5203.18L

S 6

22 cm

S 6

7 611160 502889

7 611160 503107

S 6

7 611160 504791

S 6

7 611160 502926

7 611160 502957

25 cm

5.5208.20

5.5208.26 S 6

7 611160 503152

7 611160 502933

5.5501.22 S 6

7 611160 509536

5.5502.22 S 6

7 611160 509604

S 6

5.5508.22

S 6

S 6

S 6

5.5503.22

5.5203.28

5.5208.18

5.5208.23 7 611160 502940

7 611160 502872

7 611160 502858

7 611160 503145

5.5203.36

5.5208.16 7 611160 502919

S 6

5.5203.26

5.5203.31 7 611160 502896

7 611160 502841

5.5203.20

S 6

FIBROX

5.5203.16

S 6

5.5503.25 7 611160 503114

S 6

5.5208.28 S 6

7 611160 502964

S 6

5.5503.30

CUCHILLO PARA FILETEAR CARNE hoja recta 30 cm

SAFETY NOSE CUCHILLO PARA CARNICERO 18 cm

5.5503.30

5.5203.18L 7 611160 047298

66

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 6

7 611160 505637

S 6

67

FIBROX 5.5503.18L

Cuchillos para carnicero

SAFETY NOSE CUCHILLO Y PARA PICAR

5.5903.08M

CUCHILLO PARA AVES mango mediano 8 cm

hoja recta 18 cm

5.5903.08M 7 611160 509369

5.5503.20L

5.5503.18L 7 611160 044235

S 6

7 611160 044228

5.5503.22L S 6

7 611160 044211

S 6

5.5903.09

S 6

CUCHILLO PARA AVES mango pequeño 9 cm

5.5508.18L 7 611160 047304

7 611160 509376

5.5603.16

5.5903.11

5.5903.09

S 6

CUCHILLO PARA PICAR

5.5903.11M

punta centrada 16 cm

S 6

CUCHILLO PARA AVES

5.5903.11M

5.5903.09M S 6

5.5603.18 7 611160 503244

7 611160 503220

S 6

7 611160 503237

S 6

7 611160 503251

S 6

7 611160 511577

5.7203.20

S 6

5.5602.14

7 611160 509383

S 6

5.5603.20

5.5601.16 7 611160 511553

5.5603.16

5.5603.14

S 6

hoja curva, estrecha 20 cm 5.5602.16

S 6

7 611160 511560

S 6

5.7203.25

5.7203.20

punta centrada 16 cm

7 611160 504012

7 611160 048592

S 6

S 6

CUCHILLO PARA CARNICERO

SAFETY GRIP CUCHILLO PARA PICAR

5.5603.16M

7 611160 509406

FIBROX

7 611160 504807

5.5903.08

S 6

mango mediano 11 cm

5.5603.12

5.5603.16M

7 611160 509390

5.7303.25

S 6

7 611160 504029

S 6

CUCHILLO PARA CARNICERO hoja curva 25 cm

CUCHILLO PARA AVES mango pequeño 8 cm 5.5903.08 7 611160 509352

S 6

7 611160 504074

68

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

5.7303.36

5.7303.31

5.7303.25 S 6

7 611160 504081

S 6

7 611160 508614

S 6

69

5.7403.20

Cuchillos para carnicero

5.7603.18L

CUCHILLO PARA CARNICERO

hoja rígida, espesa 18 cm

punta ancha 20 cm

18 cm

20 cm

5.7403.18 7 611160 504166

25 cm

S 6

S 6

7 611160 023964

S 6

7 611160 509079

S 6

7 611160 047328

5.7703.18

S 6

36 cm S 6

7 611160 505750

S 6

S 6

5.7703.18

5.7703.15 S 6

7 611160 504371

5.7803.15

SAFETY NOSE CUCHILLO PARA CARNICERO

S 6

7 611160 504388

S 6

CUCHILLO PARA DESPELLEJAR forma americana 15 cm

punta ancha 18 cm

5.7803.15

5.7803.12 5.7403.18L 7 611160 047311

5.7403.20L S 6

7 611160 044204

7 611160 504418

S 6

5.7903.12 5.7603.18

7 611160 047335

CUCHILLO PARA DESPELLEJAR

5.7403.36 7 611160 504821

S 6

forma alemana 18 cm

5.7408.25

7 611160 023971

5.7403.31 7 611160 504210

5.7403.18L

7 611160 509598

5.7407.25

5.7404.25

S 6

5.7402.25 S 6

5.7608.18L

5.7603.18L

5.7403.20 7 611160 504173

5.7401.25

5.7403.25 7 611160 504197

31 cm

SAFETY NOSE CUCHILLO PARA CARNICERO

FIBROX

FIBROX

CUCHILLO PARA CARNICERO

S 6

7 611160 504425

S 6

CUCHILLO PARA DESPELLEJAR CORDEROS 12 cm

hoja rígida, espesa 18 cm

7 611160 504289

S 6

7 611160 504296

5.7903.12

5.7603.20

5.7603.18

5.7603.15

S 6

7 611160 504302

S 6

7 611160 504845

S 6

5.7608.18 7 611160 504326

70

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 6

71

FIBROX 6.1103.16

Cuchillos para queso

CUCHILLO PARA QUESO hoja 18 x 16 cm

hoja 15 x 9 cm

hoja 18 x 16 cm

hoja 19 x 22 cm

6.1103.09

6.1103.16

6.1103.22

7 611160 600554

6.1203.30

S 1

7 611160 600523

S 1

7 611160 600530

S 1

CUCHILLO PARA QUESO FIBROX

30 cm

6.1203.30 7 611160 600486

6.1323.21

6.1203.36 S 1

7 611160 600493

S 1

CUCHILLO PARA MANTEQUILLA Y QUESO CREMA filo con alvéolos 21 cm

6.1323.21 7 611160 600509

72

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 1

73

ROSEWOOD

CONVINCENTE POR NATURALEZA MANGO CON UN VETEADO ÚNICO FORMA ERGONÓMICA Y DISEÑO SOBRIO

ROSEWOOD

LIGERO Y AGRADABLE EN LA MANO

Funcional. Natural. De elegante diseño. El palisandro es una madera muy resistente, y por ello resulta ideal para la fabricación de mangos de cuchillos. Los mangos de nuestra serie Rosewood son sometidos a un cuidadoso pulido manual. Se obtiene así una superƂcie sedosa, muy agradable al tacto y que conƂere a los cuchillos una elegancia natural.

Cuchillos para Chef / Juegos de cocina / Cuchillos para jamón / Cuchillos para deshuesar / Cuchillos para carnicero

75

ROSEWOOD 5.0700

Cuchillos para Chef

CUCHILLO PARA VERDURA punta centrada 10 cm sin protección de hoja

5.2000.19G

19 cm

5.0700 7 611160 500311

CUCHILLO PARA TRINCHAR

S 6

5.2000.22G

5.2000.19G

5.0730

CUCHILLO PARA VERDURA filo dentado punta centrada 10 cm sin protección de hoja

5.1630.21G

7 611160 058249

5.2000.28G

5.0730 7 611160 042347

G 6

S 6

7 611160 058270

CUCHILLO PARA PAN

5.2030.12

filo dentado 21 cm

7 611160 058256

5.2000.25G G 6

7 611160 058263

G 6

5.2000.31 G 6

7 611160 501288

S 6

CUCHILLO DE COCINA filo dentado 12 cm

NEW

5.2030.12

5.1630.21G 7 611160 058232

5.1800.18

G 6

7 611160 501370

7 cm de filo normal recto (detrás)

CUCHILLO PARA TRINCHAR 5.2060.20G

5.1930.18

7 611160 501400

S 6

7 611160 501417

S 6

S 6

CUCHILLO PARA TRINCHAR hoja extra ancha 20 cm

5.1800.18 7 611160 501103

S 6

5.2030.22

5.2030.25 7 611160 501424

hoja recta, estrecha 18 cm

5.2030.19

S 6

NEW

CUCHILLO PARA TRINCHAR

5.2060.20G

filo dentado 18 cm

G 6

ROSEWOOD

7 611160 058287

5.1930.18 7 611160 501172

5.2000.12

S 6

CUCHILLO DE COCINA punta centrada 12 cm

5.2000.12 7 611160 501219

76

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

5.2000.15 S 6

7 611160 501233

S 6

G

CAJA DE REGALO (G)

77

ROSEWOOD 5.2100.15

Cuchillos para Chef

TENEDOR PARA TRINCHAR

5.2930.26G

plano 15 cm

CUCHILLO PARA PASTELERO filo dentado 26 cm NEW

5.2100.15 7 611160 501509

5.2930.26G

S 6

7 611160 058294

5.2300.18

TENEDOR PARA TRINCHAR

5.3000

forjado 18 cm

CUCHILLO PARA VERDURA punta centrada 8 cm

5.3000 7 611160 501912

5.2300.15 7 611160 501561

5.2600.23

5.2300.18 S 6

7 611160 501578

5.3030

S 6

flexible longitud plana 23 cm

5.3100

5.3030 7 611160 501936

5.3100 7 611160 501950

longitud plana 23 cm

longitud plana 25 cm

5.2600.20

5.2600.23

5.2600.25

7 611160 501660

S 6

7 611160 501677

S 6

7 611160 501684

S 6

5.3209

S 6

CUCHILLO DECORADOR hoja curva 6 cm

longitud plana 20 cm

S 6

CUCHILLO PARA VERDURA filo dentado punta centrada 8 cm

ESPÁTULA

G 6

S 6

CUCHILLO PARA CASTAÑAS 5.3209

ESPÁTULA

7 611160 502001

acodada longitud plana 20 cm

longitud plana 15 cm

longitud plana 18 cm

longitud plana 20 cm

5.2700.20

5.2700.23

5.2700.25

7 611160 501813

78

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 6

7 611160 501820

S 6

7 611160 501837

S 6

ROSEWOOD

5.2700.25

S 6

79

ROSEWOOD 5.3700.18

Cuchillos para Chef

5.3900.33

CUCHILLO PARA FILETEAR hoja flexible 18 cm

800 gr, madera prensada 33 cm

5.3700.16 7 611160 502087

5.3810.18

CUCHILLO DE GOLPE Y CORTE

5.3700.18 S 6

7 611160 502094

S 6

5.3900.33

CUCHILLO PARA FILETEAR PESCADO

7 611160 502193

hoja súper flexible 18 cm

5.4000.18

4.0898

HACHA DE COCINA 600 gr 18 cm

5.3810.18 7 611160 507044

S 6

S 6

FUNDA para cuchillos para filetear pescado 5.4000.18 7 611160 502216

S 6

4.0898 7 611160 415622

S 1

6.8500.17G

CUCHILLO SANTOKU 17 cm

7 611160 600684

6.8520.17G

ROSEWOOD

6.8500.17G G 6

CUCHILLO SANTOKU filo con alvéolos 17 cm

6.8520.17G 7 611160 600714

80

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

G 6

81

ROSEWOOD 5.1020.2G

Juegos de cocina

5.1050.2G

JUEGO PARA TRINCHAR, 2 PIEZAS

contiene: Cuchillo para trinchar Tenedor para trinchar

5.1020.21G

JUEGO PARA TRINCHAR, 2 PIEZAS NEW

NEW

5.1020.2G

5.2000.19 5.2100.15

7 611160 058300

G 1

JUEGO DE COCINA, 2 PIEZAS

contiene: Cuchillo de cocina Cuchillo para trinchar

NEW

5.1050.3G

5.1050.2G

5.2000.15 5.2000.22

7 611160 058331

G 1

JUEGO PARA TRINCHAR, 3 PIEZAS NEW

5.1120.2G

5.1020.21G

5.2000.19 5.1630.21

7 611160 058317

G 1

ROSEWOOD

contiene: Cuchillo para trinchar Cuchillo para pan

JUEGO DE CUCHILLOS PARA BISTEC, 2 PIEZAS 14 cm contiene: Cuchillo de cocina Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar

NEW

contiene: 2 x Cuchillo para bistec

5.1050.3G 7 611160 058348

G 1

5.1120.2G

6.7900.14 7 611160 058324

82

5.2000.12 5.2000.19 5.2000.22

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

G 1

83

ROSEWOOD 5.4120.30

Cuchillos para jamón

CUCHILLO PARA SALMÓN filo con alvéolos, punta redondeada, 30 cm

5.4120.30 7 611160 502261

5.4200.25

S 6

CUCHILLO PARA JAMÓN punta redondeada, ancho de la hoja 30 mm, 25 cm

5.4200.25 7 611160 502285

5.4230.30

5.4200.36

5.4200.30 S 6

7 611160 502308

S 6

7 611160 502315

S 6

CUCHILLO PARA TOCINO filo dentado, punta redondeada, ancho de la hoja 30 mm, 30 cm

7 611160 502384

5.4500.30

5.4230.36

5.4230.30 S 6

7 611160 502407

S 6

7 611160 502414

S 6

ROSEWOOD

5.4230.25

CUCHILLO PARA JAMÓN hoja puntiaguda y extra ancha, ancho de la hoja 40 mm, 30 cm

5.4500.30 7 611160 502544

84

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 6

85

ROSEWOOD 5.6006.15

Cuchillos para deshuesar

5.6500.15

CUCHILLO PARA DESHUESAR con mango americano hoja recta 15 cm

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja curva 15 cm

5.6006.15 7 611160 503428

5.6106.15

5.6500.15 S 6

7 611160 503756

5.6606.15

CUCHILLO PARA DESHUESAR con mango americano hoja recta, estrecha 15 cm

S 6

CUCHILLO PARA DESHUESAR con mango americano hoja estrecha, curva 15 cm

5.6106.15 7 611160 503534

5.6606.12

S 6

7 611160 503824

5.6406.12

CUCHILLO PARA DESHUESAR

5.6616.15

con mango americano hoja estrecha, combada 12 cm

S 6

7 611160 503831

S 6

CUCHILLO PARA DESHUESAR con mango americano hoja estrecha, curva, flexible 15 cm

5.6406.12 7 611160 503695

5.6406.15 S 6

7 611160 503701

S 6

5.6616.12 7 611160 503886

5.6416.12

5.6606.15

5.6616.15 S 6

7 611160 503893

S 6

CUCHILLO PARA DESHUESAR

5.6416.12 7 611160 503732

86

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

ROSEWOOD

con mango americano hoja estrecha, combada, flexible 12 cm 5.6416.15 S 6

7 611160 503749

S 6

87

ROSEWOOD 5.5200.16

Cuchillos para carnicero

5.7200.20

CUCHILLO PARA CARNICERO 16 cm

CUCHILLO PARA CARNICERO hoja estrecha, curva 20 cm

5.5200.12 7 611160 502728

5.5200.14 S 6

5.5200.18 7 611160 502759

S 6

5.5200.20 S 6

5.5200.26 7 611160 502780

7 611160 502735

5.5200.16

7 611160 502766

7 611160 502797

S 6

5.7200.20

5.5200.23 S 6

5.5200.28 S 6

7 611160 502742

7 611160 502773

7 611160 503992

7 611160 502803

S 6

7 611160 504005

S 6

S 6

5.7300.31

5.5200.31 S 6

5.7200.25

CUCHILLO PARA CARNICERO hoja curva 31 cm

S 6

5.5200.36 7 611160 502827

5.5500.20

S 6

CUCHILLO PARA PICAR hoja recta 20 cm 5.7300.25 7 611160 504036

5.5500.20 7 611160 503046

S 6

7 611160 503060

5.7600.18

S 6

S 6

7 611160 504050

5.7300.36 S 6

7 611160 504067

S 6

CUCHILLO PARA CARNICERO hoja rígida, espesa 18 cm

CUCHILLO PARA PICAR punta centrada 16 cm

5.7600.18 7 611160 504258

5.5600.12 7 611160 503169

5.5600.14 S 6

7 611160 503176

5.8000.15

5.5600.16 S 6

7 611160 503183

S 6

ROSEWOOD

5.5600.16

5.5500.25

5.7300.31

S 6

CUCHILLO PARA DESPELLEJAR 15 cm

5.8000.15 7 611160 504449

88

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 6

89

SWIBO

EL DEL MANGO AMARILLO MANGOS DE LLAMATIVO COLOR AMARILLO ALTA SEGURIDAD DE TRABAJO APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS

Porque asignamos una gran importancia a la seguridad en el trabajo. El llamativo color amarillo del mango le permite reconocer de inmediato el cuchillo hasta en las situaciones de trabajo más ajetreadas. El mango alargado en la zona de contacto con la hoja garantiza además una

SWIBO

mayor seguridad.

Cuchillos para Chef / Cuchillos para jamón / Cuchillos para deshuesar / Cuchillos para carnicero

91

SWIBO 5.8448.16

Cuchillos para Chef

CUCHILLO PARA FILETEAR PESCADO

5.8451.26

mango estrecho hoja flexible con quita excamas 16 cm

CUCHILLO PARA TRINCHAR hoja rígida, espesa 26 cm

5.8448.16 7 611160 045614

5.8449.20

S 6

5.8451.21 7 611160 045645

CUCHILLO PARA FILETEAR PESCADO mango estrecho hoja flexible 20 cm

5.8452.20

5.8451.26 S 6

7 611160 045652

S 6

CUCHILLO PARA FILETEAR PESCADO hoja curva, flexible 20 cm

5.8449.20 7 611160 045621

5.8450.20

S 6

5.8452.20

CUCHILLO PARA FILETEAR PESCADO hoja flexible 20 cm

7 611160 045676

S 6

5.8450.20 7 611160 045638

S 6

SB-FUNDA (S)

SWIBO

S

92

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

93

SWIBO 5.8441.25

SWIBO

Cuchillos para jamón

CUCHILLO PARA JAMÓN

5.8401.16

punta redondeada, ancho de la hoja 30 mm 25 cm

Cuchillos para deshuesar

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja recta 16 cm

7 611160 045546

5.8443.30

5.8441.30 S 6

7 611160 045553

7 611160 044242

S 6

5.8404.16

CUCHILLO PARA TOCINO

S 6

S 6

7 611160 044266

S 6

CUCHILLO PARA DESHUESAR

5.8404.16

5.8404.13 7 611160 045096

5.8443.25

5.8444.25

7 611160 044259

hoja estrecha, curva, semi-flexible 16 cm

filo dentado punta redondeada, ancho de la hoja 30 mm 30 cm

7 611160 045560

5.8401.18

5.8401.16

5.8401.14 5.8441.25

5.8443.30 S 6

7 611160 045577

S 6

7 611160 045102

S 6

5.8443.35 S 6

7 611160 045584

S 6

5.8405.16

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja curva 16 cm

CUCHILLO PARA SALMÓN filo con alvéolos punta redondeada, hoja flexible 25 cm 5.8405.16

5.8405.13 7 611160 045119

5.8444.25 7 611160 045591

5.8406.16

5.8444.30 S 6

7 611160 045607

S 6

S 6

7 611160 045126

S 6

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja curva, flexible 16 cm

5.8406.16

5.8406.13 S 6

7 611160 045140

S 6

SWIBO

7 611160 045133

94

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

95

SWIBO 5.8407.16

Cuchillos para deshuesar

SWIBO

CUCHILLO PARA DESHUESAR

5.8411.20

hoja curva 16 cm

Cuchillos para carnicero

CUCHILLO PARA PICAR hoja recta 20 cm

5.8407.16 7 611160 045157

S 6

7 611160 045218

5.8411.22

5.8411.20

5.8411.18 S 6

7 611160 045225

S 6

7 611160 045232

S 6

5.8411.25

5.8408.13

CUCHILLO PARA DESHUESAR

7 611160 045249

hoja estrecha, combada 13 cm

5.8412.15

S 6

CUCHILLO PARA PICAR 15 cm

5.8408.10 7 611160 045164

5.8409.16

5.8408.13 S 6

7 611160 045171

5.8408.16 S 6

7 611160 045188

S 6

7 611160 045256

CUCHILLO PARA DESHUESAR hoja estrecha, combada, flexible 16 cm

5.8412.18

5.8412.15

5.8412.13 S 6

7 611160 045263

S 6

7 611160 045270

S 6

5.8412.21 7 611160 045287

5.8421.16

S 6

CUCHILLO PARA CARNICERO 16 cm

5.8409.13 7 611160 045195

5.8409.16 S 6

7 611160 045201

S 6

5.8421.16

5.8421.14 S 6

7 611160 045317

S 6

7 611160 045324

S 6

SWIBO

7 611160 045300

5.8421.18

96

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

97

SWIBO 5.8426.21

Cuchillos para carnicero

CUCHILLO PARA CARNICERO

5.8433.31

punta ancha 21 cm

hoja recta 31 cm

5.8426.21

5.8426.17 7 611160 045331

5.8427.18

CUCHILLO PARA FILETEAR CARNE

S 6

7 611160 045348

5.8426.24 S 6

7 611160 045355

5.8433.31 S 6

7 611160 045454

5.8434.20

CUCHILLO PARA DESPELLEJAR punta ancha 18 cm

S 6

CUCHILLO PARA CARNICERO hoja curva 20 cm

5.8434.20 5.8427.15 7 611160 045362

5.8429.13

5.8427.18 S 6

7 611160 045379

7 611160 045461

S 6

5.8435.26

CUCHILLO PARA DESPELLEJAR CORDEROS

5.8434.26 S 6

7 611160 045478

S 6

CUCHILLO PARA CARNICERO hoja rígida, espesa, curva 26 cm

13 cm

5.8429.13 7 611160 045386

5.8431.26

S 6

5.8435.22 7 611160 045485

CUCHILLO PARA CARNICERO

5.8435.26 S 6

7 611160 045492

S 6

26 cm

5.8436.25

CUCHILLO PARA CARNICERO hoja rígida, espesa, con punta ancha 25 cm

7 611160 045393

5.8431.24 S 6

5.8431.29 7 611160 045423

98

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

7 611160 045409

5.8431.26 S 6

5.8431.31 S 6

7 611160 045430

7 611160 045416

S 6

5.8431.34 S 6

7 611160 045447

5.8436.22 S 6

7 611160 045508

5.8436.25 S 6

7 611160 045515

5.8436.31 S 6

7 611160 045539

S 6

99

SWIBO

5.8431.21

GRAND MAÎTRE

GRAND MAÎTRE

PARA MANOS MAESTRAS PERFECTAMENTE EQUILIBRADOS FORJADOS DE UNA SOLA PIEZA LARGA VIDA DE UTILIDAD

Muy apreciados tanto por cocineros profesionales como por aƂcionados. Perfecto equilibrio entre el mango y la hoja. Todos los modelos de esta línea están forjados de una sola pieza, lo que permite una transición continua entre la hoja y el mango. Este sello de calidad y su elegancia intemporal distinguen los cuchillos forjados de Victorinox.

Grand Maître POM / Grand Maître Rosewood

101

GRAND MAÎTRE

CADA DETALLE ES IMPORANTE PARA NOSOTROS EL FILO

LA CUCHILLA

EL CABEZAL

EL MANGO

LOS REMACHES

de muy larga

se renueva hacia el Ƃlo de

Ensanchamiento que ayuda a evitar

es de forma

a través del acero y

duración

manera uniforme.

que la mano resbale del mango hacia

ergonómica.

mango garantizan una

la hoja e impide que penetre suciedad

unión muy estable.

en las juntas.

EL LOMO

EL EQUILIBRIO

LA HOJA

perfecto. Permite asir bien

forjada de una sola

el cuchillo en la mano y

pieza y templada

facilita su manipulación, incluso

de manera uniforme.

en caso de uso prolongado.

102

103

7.7203.08G

GRAND MAÎTRE

GRAND MAÎTRE

POM

CUCHILLO DE COCINA

7.7213.20G

8 cm

CUCHILLO PARA FILETEAR hoja flexible 20 cm

7.7203.08G 7 611160 004475

7.7203.10G G 6

7 611160 004499

7.7213.20G

G 6

7 611160 706133

7.7203.12G

CUCHILLO PARA BISTEC

7.7223.26G

12 cm

G 6

CUCHILLO PARA JAMÓN filo con alvéolos punta redondeada, ancho de la hoja 30 mm 26 cm

7.7203.12G 7 611160 706102

G 6

7.7223.26G

7.7203.12WG

CUCHILLO PARA TOMATE Y BISTEC

7 611160 706140

filo dentado 12 cm

7.7233.15G

G 6

TENEDOR PARA TRINCHAR 15 cm

7.7203.12WG 7 611160 002761

NEW

G 6

7.7233.15G

7.7203.15G

CUCHILLO PARA TRINCHAR

7 611160 706348

15 cm

7.7303.08G 7.7203.15G 7 611160 706119

7 611160 706126

CUCHILLO DECORADOR hoja curva 8 cm

7.7203.20G G 6

G 6

G 6

7.7303.08G 7 611160 004512

7.7303.15G

G 6

CUCHILLO PARA DESHUESAR 15 cm

G

CAJA DE REGALO (G)

7.7303.15G 7 611160 706157

104

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

G 6

105

7.7303.17G

GRAND MAÎTRE

GRAND MAÎTRE

POM

CUCHILLO SANTOKU

7.7242.2

17 cm

JUEGO DE CUCHILLOS PARA BISTEC, 2 PIEZAS 12 cm contiene: 2 x Cuchillo para bistec 7.7203.12

7.7303.17G 7 611160 706164

7.7323.17G

G 6

CUCHILLO SANTOKU filo con alvéolos 17 cm

7.7242.2 7 611160 048776

7.7323.17G 7 611160 706171

7.7403.20G

G 6

7.7242.2W

JUEGO DE CUCHILLOS PARA BISTEC, 2 PIEZAS filo dentado 12 cm

CUCHILLO PARA CHEF 20 cm

contiene: 2 x Cuchillo para bistec 7.7203.12W

7.7403.15G 7 611160 002747

7.7433.23G

G 6

7.7403.20G G 6

7 611160 706188

7.7403.25G G 6

7 611160 706195

G 6

CUCHILLO PARA PAN filo dentado 23 cm

7.7242.2W 7 611160 048783

G 6

7.7433.23G 7 611160 706201

106

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

G 6

107

7.7243.2

GRAND MAÎTRE

POM

JUEGO PARA TRINCHAR, 2 PIEZAS

7.7200.12G

GRAND MAÎTRE

GRAND MAÎTRE

Rosewood

CUCHILLO PARA BISTEC 12 cm

contiene: Cuchillo para trinchar 7.7203.20 Tenedor para trinchar 7.7233.15

NEW

7.7200.12G 7 611160 044006

7.7200.20G

G 6

CUCHILLO PARA TRINCHAR 20 cm NEW

7.7200.20G 7 611160 048905

7.7230.15G

G 6

TENEDOR PARA TRINCHAR 15 cm

7.7243.2 7 611160 001832

NEW

G 1

7.7230.15G

7.7243.3

JUEGO PARA CHEF, 3 PIEZAS

7 611160 058201

contiene: Cuchillo de cocina 7.7203.08 Cuchillo para trinchar 7.7203.20 Cuchillo para Chef 7.7403.20

7.7320.17G

G 6

CUCHILLO SANTOKU filo con alvéolos 17 cm NEW

7.7320.17G 7 611160 043986

7.7400.20G

G 6

CUCHILLO PARA CHEF 20 cm NEW

7.7400.20G

7.7243.3 7 611160 001849

108

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

G 1

7 611160 043993

G 6

109

7.7430.23G

GRAND MAÎTRE

GRAND MAÎTRE

Rosewood

CUCHILLO PARA PAN

7.7240.4

filo dentado 23 cm

JUEGO DE CUCHILLOS PARA BISTEC, 4 PIEZAS 12 cm contiene: 4 x Cuchillo para bistec 7.7200.12

NEW

NEW

7.7430.23G 7 611160 043948

7.7240.2

G 6

JUEGO PARA TRINCHAR, 2 PIEZAS contiene: Cuchillo para trinchar 7.7200.20 Tenedor para trinchar 7.7230.15 NEW

7.7240.4 7 611160 058225

G 1

7.7240.2 7 611160 058218

110

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

G 1

111

ALMACENAMIENTO

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR

SIEMPRE A DISPOSICIÓN DE FÁCIL MANEJO LARGA VIDA DE UTILIDAD MATERIALES CALIFICADOS Y ROBUSTOS

Su alta funcionalidad y su forma elegante y ergonómica, estas soluciones compactas para guardar los cuchillos desempeñan un papel muy importante en la cocina. Tenerlo todo ordenado muy fácilmente: gracias al portacuchillos para gavetas y a los prácticos soportes para cuchillos, usted puede guardar sus cuchillos de forma segura, ocupando poco espacio. La tabla para cortar y picar, de material ecológico de Ƃbras de madera, protege el Ƃlo duradero de sus cuchillos y se puede limpiar sencillamente en el lavavajillas.

Soportes para cuchillos / Maletínes para Chef / Bolsas enrollables / Tabla para cortar

113

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR 6.7143.5

Soportes para cuchillos

SWISS CLASSIC PORTA CUCHILLOS PARA GAVETAS, 5 PIEZAS madera de haya Longitud x Latitud x Alto: 43 x 14,5 x 6,5 cm

ALMACENAMIENTO

NEW

6.7143.5 7 611160 056931

S 1

INDICACIÓN: PRECIO ATRACTIVO PARA JUEGO COMPLETO

contiene: Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa Cuchillo para trinchar Cuchillo Santoku Cuchillo para pan

7.7065.0

6.7603 6.7833 6.8003.19 6.8523.17 6.8633.21

PORTA CUCHILLOS PARA GAVETAS, VACÍO madera de haya Longitud x Latitud x Alto: 43 x 14,5 x 5,4 cm

7.7065.0 7 611160 056948

S 1

NEW

114

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

115

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR

6.7173.8

SWISS CLASSIC SOPORTE PARA CUCHILLOS, 11 PIEZAS madera de haya Alto: 35,5 cm

madera de haya con inserto de nylon Alto: 38,2 cm

6.7153.11 7 611160 004093

6.7173.8 S 1

7 611160 004086

S 1

INDICACIÓN:

INDICACIÓN:

PRECIO ATRACTIVO PARA JUEGO COMPLETO

PRECIO ATRACTIVO PARA JUEGO COMPLETO

contiene: Pelador de papas Cuchillo para bistec Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa Cuchillo de cocina Cuchillo para trinchar Cuchillo Santoku Cuchillo para pan Chaira doméstica

7.7053.0

SWISS CLASSIC SOPORTE PARA CUCHILLOS, 8 PIEZAS

ALMACENAMIENTO

6.7153.11

Soportes para cuchillos

5.0203 6.7233 6.7433 6.7603 6.7703 6.7833 6.8003.15 6.8003.22 6.8523.17 6.8633.21 7.8013

SOPORTE PARA CUCHILLOS, VACÍO madera de haya Alto: 22,8 cm

contiene: Cuchillo para bistec Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa Cuchillo para trinchar Cuchillo Santoku Cuchillo para pan

7.7043.0

7.7053.0 7 611160 505170

S 1

SOPORTE PARA CUCHILLOS, VACÍO madera de haya con inserto de nylon Alto: 25,7 cm

6.7233 6.7433 6.7603 6.7703 6.7833 6.8003.19 6.8523.17 6.8633.21

7.7043.0 7 611160 506177

S 1

(Inserto de nylon X.51170.13: ver página 120)

116

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

117

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR

6.7126.4

SWISS CLASSIC UTILITY BLOCK, 6 PIEZAS sintético con inserto de nylon Alto: 27,4 cm

SWISS CLASSIC SOPORTE PARA CUCHILLOS PARA BISTEC Y PIZZA, 4 PIEZAS sintético con inserto de nylon Alto: 27,4 cm

NEW

ALMACENAMIENTO

6.7127.6L14

Soportes para cuchillos

NEW

6.7127.6L14 7 611160 048615

6.7126.4

S 1

7 611160 058355

contiene: Pelador universal Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa Cuchillo para bistec y pizza

7.7031.03

7.6075.8 6.7606.L119 6.7631 6.7706.L115 6.7832 6.7936.12L4

contiene: Cuchillo para bistec y pizza Cuchillo para bistec y pizza Cuchillo para bistec y pizza Cuchillo para bistec y pizza

SOPORTE PARA CUCHILLOS, PEQUEÑO, VACÍO sintético con inserto de nylon Alto: 15,9 cm

118

X.77031.13

INSERTO DE NYLON

6.7936.12L4 6.7936.12L5 6.7936.12L8 6.7936.12L9

X.77031.13 7 611160 048813

7.7031.03 7 611160 047229

S 1

S 1

7.7031.07 S 1

7 611160 047236

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 1

119

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR

5.1153.11

SOPORTE PARA CUCHILLOS, GRANDE, VACÍO sintético con inserto de nylon Alto: 24,2 cm

madera de haya Alto: 34,7 cm

7.7033.03 7 611160 048875

X.51170.13

7.7033.07 S 1

7 611160 048882

INSERTO DE NYLON

5.1153.11 S 1

7 611160 505187

S 1

X.51170.13 7 611160 304100

7.7091.3

STANDARD SOPORTE PARA CUCHILLOS, 11 PIEZAS

ALMACENAMIENTO

7.7033.03

Soportes para cuchillos

S 1

BARRA MAGNÉTICA «MAJOR» 3 agujeros para la fijación, vacía, negra Longitud: 35 cm

contiene: Pelador de papas Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa Cuchillo para pan Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar Tenedor para trinchar Chaira doméstica

7.7091.3 7 611160 703774

S 1

7.7053.0

SOPORTE PARA CUCHILLOS, VACÍO madera de haya Alto: 22,8 cm

120

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

5.0103 5.0433 5.0603 5.0703 5.0833 5.1633.21 5.1833.20 5.1903.19 5.1903.22 5.2103.15 7.8213

7.7053.0 7 611160 505170

S 1

121

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR

5.1183.51

STANDARD SOPORTE PARA CUCHILLOS, 9 PIEZAS madera de haya Alto: 28 cm

madera de haya Alto: 24,2 cm

5.1193.9 7 611160 004550

5.1183.51 S 1

contiene: Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa Cuchillo para pan Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar Tenedor para trinchar Tijeras de cocina universal Chaira doméstica

7.7093.0

7 611160 509857

5.0403 5.0703 5.0833 5.1633.21 5.1803.15 5.1903.22 5.2103.15 7.6363.3 7.8213

SOPORTE PARA CUCHILLOS, VACÍO madera de haya Alto: 19,5 cm

122

STANDARD SOPORTE PARA CUCHILLOS, PEQUEÑO, VACÍO, 5 PIEZAS

ALMACENAMIENTO

5.1193.9

Soportes para cuchillos

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 1

contiene: Cuchillo para verdura Cuchillo para tomate y de mesa Cuchillo para pan Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar

7.7083.0

7.7093.0 7 611160 004567

S 1

5.0603 5.0833 5.1633.18 5.1803.12 5.1803.18

SOPORTE PARA CUCHILLOS PEQUEÑO, VACÍO madera de haya Alto: 16 cm

7.7083.0 7 611160 510044

S 1

123

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR

7.7243.6

ROSEWOOD SOPORTE PARA CUCHILLOS, 11 PIEZAS madera de haya Alto: 34,7 cm

madera de haya, barnizada antracita con inserto de nylon Alto: 38,5 cm

7.7243.6

5.1150.11 7 611160 505163

S 1

contiene: Pelador de papas Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Cuchillo para pan Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar Tenedor para trinchar Cuchillo para verdura Cuchillo para verdura Chaira doméstica

7.7050.0

GRAND MAÎTRE SOPORTE PARA CUCHILLOS, 6 PIEZAS

ALMACENAMIENTO

5.1150.11

Soportes para cuchillos

7 611160 001825

5.0109 5.0700 5.0730 5.1630.21 5.1800.18 5.2000.19 5.2000.22 5.2100.15 5.3000 5.3030 7.8210

SOPORTE PARA CUCHILLOS, VACÍO madera de haya Alto: 22,8 cm

S 1

contiene: Cuchillo de cocina Cuchillo para bistec Cuchillo para trinchar Cuchillo Santoku Cuchillo para Chef Tijeras de cocina

7.7043.03

7.7203.08 7.7203.12 7.7203.15 7.7323.17 7.7403.20 7.6363.3

SOPORTE PARA CUCHILLOS, VACÍO madera de haya, barnizada antracita con inserto de nylon Alto: 25,7 cm

7.7043.03 7 611160 507082

7.7050.0 7 611160 505156

S 1

X.51170.13

INSERTO DE NYLON

X.51170.13

negro 7 611160 304100

124

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 1

S 1

125

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR 5.4903

Maletines para Chef

5.4913

FIBROX MALETÍN PEQUEÑO PARA CHEF, 14 PIEZAS gris, 46 x 32 cm con 1 bandeja sólida, sintética con tela (7.6769), 100% algodón

5.4903 7 611160 512062

FIBROX MALETÍN PEQUEÑO PARA CHEF, 14 PIEZAS negro, 49 x 31 cm con 2 bandejas sólidas, sintéticas

S 1

5.4913 7 611160 502650

S 1

contiene: Pelador de papas, un solo filo Cuchillo para verdura Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar Tenedor para trinchar, forjado Espátula flexible Cuchillo para pastelero, filo dentado

5.4903.0

5.0103 5.0703 5.2003.19 5.2003.28 5.2303.18 5.2603.23 5.2933.26

MALETÍN PEQUEÑO PARA CHEF, VACÍO gris, 46 x 32 cm con bandeja

5.4903.1

BANDEJA

Cuchillo decorador Decorador de limón Rallador de limón Cuchillo para filetear, flexible Cuchillo para deshuesar Sacabocados, con dos cavidades (Ø 22 + 25 mm) Chaira de cocina, redonda, 27 cm

5.3103 5.3403 5.3503 5.3703.18 5.6003.15 7.6163 7.8403

7 611160 512079

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

MALETÍN PEQUEÑO PARA CHEF, VACÍO negro, 49 x 31 cm sin bandejas

5.4913.1

5.4903.0

BANDEJA SUPERIOR

S 1

S 1

5.4914.0 7 611160 505521

BANDEJA INFERIOR

S 1

5.4913.1 7 611160 505507

5.4913.2

5.4903.1 7 611160 016263

126

5.4914.0

ALMACENAMIENTO

contiene: igual contenido 5.4903 (sin tela) ver página 126

S 1

5.4913.2 7 611160 505514

S 1

127

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR 5.4923

FIBROX MALETÍN GRANDE PARA CHEF, 23 PIEZAS negro, 51 x 38 cm con 2 bandejas sólidas, sintéticas

Maletines para Chef

5.4923 S 1

ALMACENAMIENTO

7 611160 502667

contiene: Pelador de papas, un solo filo Cuchillo para verdura Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar Tenedor para trinchar, forjado Espátula flexible Cuchillo para pastelero, filo dentado Cuchillo decorador Decorador de limón Rallador de limón Descorazonador de manzana, Ø 16 mm Cuchillo para filetear, flexible

5.4924.0

5.0103 5.0703 5.2003.22 5.2003.28 5.2303.18 5.2603.25 5.2933.26 5.3103 5.3403 5.3503 5.3603.16 5.3703.18

Cuchillo para salmón, filo con alvéolos Cuchillo para carnicero Cuchillo para deshuesar Cuchillo decorador, forjado, sin remaches Sacabocados, con dos cavidades (Ø 22 + 25 mm) Cuchillo abre ostras Juego de 10 boquillas para manga, inoxidables, variadas Juego de 10 boquillas decorador, inoxidables, variadas Juego de 3 agujas para atar y 2 agujas para mechar Chaira de cocina, redonda, 27 cm Tijeras para pescado, inoxidables

MALETÍN GRANDE PARA CHEF, VACÍO negro, 51 x 38 cm sin bandejas

5.4923.1

5.4623.30 5.5203.28 5.6303.15 7.6053.3 7.6163 7.6393 7.6700 7.6750 7.7350 7.8403 8.1056.21

5.4924.0 7 611160 505552

BANDEJA SUPERIOR

5.4923.1 7 611160 505538

5.4923.2

S 1

BANDEJA INFERIOR

S 1

5.4923.2

con barra magnética 7 611160 505545

S 1

Como suplemento están disponible: 7.6760 (manga pastelera), ilustración página 145 128

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

129

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR 5.4914

Maletines para Chef

ROSEWOOD MALETÍN PEQUEÑO PARA CHEF, 14 PIEZAS

7 611160 504685

S 1

ROSEWOOD MALETÍN GRANDE PARA CHEF, 23 PIEZAS negro, 51 x 38 cm con 2 bandejas sólidas, sintéticas

5.4924 7 611160 502674

S 1

ALMACENAMIENTO

negro, 49 x 31 cm con 2 bandejas sólidas, sintéticas

5.4924

5.4914

contiene: Pelador de papas, un solo filo Cuchillo de cocina Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar Tenedor para trinchar, forjado Espátula flexible Cuchillo para pastelero, filo dentado

5.4914.0

5.0109 5.2000.10 5.2000.19 5.2000.28 5.2300.18 5.2600.23 5.2930.26

MALETÍN PEQUEÑO PARA CHEF, VACÍO negro, 49 x 31 cm sin bandejas

5.4913.1

BANDEJA SUPERIOR

Cuchillo decorador Decorador de limón Rallador de limón Cuchillo para filetear, flexible Cuchillo para deshuesar Sacabocados, con dos cavidades (Ø 22 + 25 mm) Chaira de cocina, redonda, 27 cm

5.3100 5.3400 5.3500 5.3700.18 5.6000.15 7.6160 7.8330

BANDEJA INFERIOR

5.4924.0

5.4914.0 7 611160 505521

5.4924.1

BANDEJA SUPERIOR

5.4120.30 5.5200.28 7.6052 7.6160 5.6300.15 7.6391 7.6700 7.6750 7.7350 7.8330 8.1056.21

5.4924.0 7 611160 505552

BANDEJA INFERIOR

S 1

5.4924.1 7 611160 505569

5.4924.2 S 1

Cuchillo para salmón, filo con alvéolos Cuchillo para carnicero Cuchillo decorador, forjado Sacabocados, con dos cavidades (Ø 22 + 25 mm) Cuchillo para deshuesar Cuchillo abre ostras Juego de 10 boquillas para manga, inoxidables, variadas Juego de 10 boquillas decorador, inoxidables, variadas Juego de 3 agujas para atar y 2 agujas para mechar Chaira de cocina, redonda, 27 cm Tijeras para pescado, inoxidables

MALETÍN GRANDE PARA CHEF, VACÍO

S 1

5.4913.2 7 611160 505514

5.0109 5.2000.10 5.2000.19 5.2000.28 5.2300.18 5.2600.25 5.2930.26 5.3100 5.3400 5.3500 5.3609.16 5.3700.18

negro, 51 x 38 cm sin bandejas

S 1

5.4913.1 7 611160 505507

5.4913.2

contiene: Pelador de papas, un solo filo Cuchillo de cocina Cuchillo para trinchar Cuchillo para trinchar Tenedor para trinchar, forjado Espátula flexible Cuchillo para pastelero, filo dentado Cuchillo decorador Decorador de limón Rallador de limón Descorazonador de manzana, Ø 16 mm Cuchillo para filetear, flexible

S 1

5.4924.2 7 611160 505576

S 1

Como suplemento están disponible: 7.6760 (manga pastelera), ilustración página 145 130

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

131

7.4010.56

BOLSA ENROLLABLE PEQUEÑA, VACÍA

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR

Bolsas enrollables

Longitud (cerrada): 48 cm Longitud (abierta): 56 cm Alto (abierta): 48 cm Peso neto: 448 g

7.4011.47

7.4010.56

gris oscuro 7 611160 052261

BOLSA ENROLLABLE, 8 PIEZAS, VACÍA

Tabla para cortar

7.4011.47

negro

S 1

Longitud (cerrada): 48 cm Longitud (abierta): 47 cm Alto (abierta): 48 cm Peso neto: 490 g

7 611160 057860

S 1

ALMACENAMIENTO

ALMACENAMIENTO + TABLA PARA CORTAR

NEW

7.4010.82

BOLSA ENROLLABLE GRANDE, VACÍA

7.4010.82

gris oscuro Longitud (cerrada): 48 cm Longitud (abierta): 82 cm Alto (abierta): 48 cm Peso neto: 658 g

7 611160 052278

S 1

6.7191.CH

JUEGO DE COCINA SWISS MAP, 2 PIEZAS

6.7191.CH

Alto: 40 x 23 0,6 cm Contiene: Swiss Classic cuchillo para queso y salchicha 6.7861 Tabla para cortar Swiss Map, Epicurean

7 611160 057839

S 1

NEW

Colocación propuesta para bolsa enrollable, 8 piezas

132

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

133

UTENSILIOS DE COCINA

UTENSILIOS DE COCINA

MULTIFUNCIONALES PARA LAS TAREAS MÁS DIVERSAS ALTA FUNCIONALIDAD ROBUSTO Y DURADERO

Cortar, pelar, rallar, picar, ... Victorinox propone un amplio surtido de prácticos ayudantes de cocina. Los peladores de vivos colores, los ralladores, los destapadores, las tijeras para aves o los mazos para carne son clásicos imprescindibles dentro de nuestra gama de productos.

135

UTENSILIOS DE COCINA 5.0103

PELADOR DE PAPAS

7.6072

un solo filo para diestros

hoja oscilante 5.0101

5.0103 S 20

5.0203

CORTA JULIANAS «J-STAR»

7.6072

S 20

PELADOR DE PAPAS

S 7 610652 010048 10

7.6073.3

doble filo

PELADOR DE PAPAS hoja oscilante inoxidable

5.0201 S 20

S 20

7.6073.3

5.0201.S

5.0203.S S

7 611160 506450 12

S 7 611160 705143 20

S

7 611160 506351 12

hoja de recambio

5.0109

7.6075

5.0109

PELADOR DE PAPAS

7.6073.03

7.6075

7.6075.1

S 7 611160 001481 20

5.0209 S 7 611160 500076 20

7.6075.5

5.0209.S

7.6075.4 S

7 611160 043719 20

7.6075.8 S

S

7 611160 506474 12

7 611160 043733 20

hoja de recambio

S

7 611160 043726 20

7.6075.9 S

7 611160 043740 20

S

7 611160 043757 20

7.6075.03

PELADOR DE PAPAS «REX» hoja oscilante 7.6070 S 7 610652 001114 10

hoja de recambio

7.6077

PELADOR doble filo, microdentado inoxidable

7.6071 7.6077 7 611160 039552 20

7.6070.7 S 7 610652 001312 10

hoja de recambio

7.6077.1 S

PELADOR DE PAPAS «RAPID» hoja oscilante

136

S 7 611160 705150 20

PELADOR UNIVERSAL

doble filo

7.6070.7

S 7 611160 705136 20

hoja oscilante, inoxidable microdentada doble filo

S 7 611160 500045 20

7.6070

7.6073.7

PELADOR DE PAPAS un solo filo para diestros

5.0209

7.6073

7.6077.5

7.6077.4 S

7 611160 050250 20

7.6077.8 S

7 611160 050243 20

S

7 611160 050267 20

7.6077.9 S

7 611160 050229 20

S

7 611160 050212 20

7.6071

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

137

UTENSILIOS DE COCINA

5.0203

UTENSILIOS DE COCINA PELADOR PARA TOMATE Y KIWI

7.6081.1

hoja oscilante, inoxidable microdentada doble filo

inoxidable, filo grueso con patas de goma antideslizante NEW

7.6079

7.6079.1 S

7 611160 039569 20

7.6079.5 S

hoja de recambio

7.6075.03

PELADOR DE PAPAS

7.6074

inoxidable cascaras caen directamente a la bolsa de desechos

7.6076

RALLADOR DE QUESO

7.6079.4 S

7 611160 050236 20

7.6079.8

7 611160 048288 20

7.6074

RALLADOR

S

7 611160 048271 20

con protección de hoja

7.6079.9 S

7 611160 048295 20

S

7 611160 048301 20

S

UTENSILIOS DE COCINA

7.6079

7.6081.1

7 611160 004109 20

S 7 611160 058010 10

7.6076

inoxidable

S

7 611160 023285 20

7.6082.4

RALLADOR inoxidable, filo fino con patas de goma antideslizante NEW

7.6078

JUEGO COMPLETO DE RALLADOR Y CORTADOR con 3 suplementos inoxidables – Cortador, doble filo – Corta julianas – Rallador y pinza de seguridad

7.6078 7 611160 030016

S 6

con protección de hoja

7.6082.4 S

7 611160 058003 10

138

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

139

UTENSILIOS DE COCINA 5.3403

DECORADOR DE LIMÓN

7.6153.22

SACABOCADOS inoxidable con una cavidad Ø 22 mm

5.3403 S 7 611160 502025 12

5.3503

7.6163

7.6153.22 S 7 611160 703262 12

SACABOCADOS inoxidable con dos cavidades Ø 22 + 25 mm

RALLADOR DE LIMÓN

mango de madera

mango sintético

7.6160

7.6163

S 7 611160 703293 12

5.3503

S 7 611160 703309 12

7.6230 5.3603.16

UTENSILIOS DE COCINA

S 7 611160 502049 12

ESPÁTULA MULTIUSO flexible hoja 8 x 16 cm

DESCORAZONADOR DE MANZANA Ø 16 mm

5.3603.16 S 7 611160 502056 12

mango de madera

mango sintético

7.6230

7.6233

S 7 611160 703354 10

5.3400

DECORADOR DE LIMÓN 7.6251

7 611160 502018

ESPÁTULA acodada flexible hoja 8 x 11 cm

5.3400

5.3500

S

7 611160 001474 10

S 6

RALLADOR DE LIMÓN 7.6251 S 7 611160 703361 12

5.3500 7 611160 502032

5.3609.16

S 6

7.7305

MAZO PARA ABLANDAR CARNE inoxidable 1250 g

DESCORAZONADOR DE MANZANA Ø 16 mm mango de madera barnizada 5.3609.16 7 611160 502070

S 6

7.7305 7 611160 050953

140

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 1

141

UTENSILIOS DE COCINA

NEW

7.6053.3

7.6363.3

CUCHILLO DECORADOR sierra plana de 4 mm 8,5 cm

7.6054.3

inoxidables longitud total 20 cm

S

7 611160 052506 10

CUCHILLO DECORADOR, FORJADO sierra profunda de 5 mm 11 cm

7.6363 7 611160 705020

mango de madera prensada

sin remaches

7.6052

7.6053.3

S 7 611160 703033 10

7.6343

TIJERAS DE COCINA UNIVERSAL «VICTORINOX»

S 7 611160 705907 10

7.6376

7 611160 703392

S 6

S 5

7.6380

7.6343.11

MASTICATEUR (tijeras para picar alimentos) inoxidables, curvas longitud total 18 cm 7.6380

7.6344 7 611160 705440

7.6345

7 611160 030047

TIJERAS PARA AVES «PROFESSIONAL»

resorte espiral de recambio

S 5

7.6376 7.6343

inoxidables longitud total 25 cm

7 611160 705471

TIJERAS DE COCINA UNIVERSAL «PROFESSIONAL»

inoxidables longitud total 25 cm

7.6344

S 5

inoxidables, forjado caliente longitud total 19,5 cm

TIJERAS PARA AVES «VICTORINOX»

resorte espiral de recambio

7.6363.3

UTENSILIOS DE COCINA

7.6054.3

7 611160 703460 S 5

tornillo y tuerca de recambio resorte de recambio

S 1

7.6380.08 7.6380.11

7.6343.11

7.6391

TIJERAS PARA AVES inoxidables con resorte longitud total 25 cm

CUCHILLO ABRE OSTRAS con mango protector madera prensada

7.6345 7 611160 704498

resorte espiral de recambio

7.6350

7 611160 703491

7.6393

7.6392 S 1

7 611160 703507

S 1

CUCHILLO ABRE OSTRAS con mango protector

7.6350 7 611160 703408

resorte espiral de recambio

7.6391

7.6345.11

TIJERAS PARA AVES «VICTORINOX» inoxidables longitud total 25 cm fácil de desmontar

142

S 1

7.6350.11

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 1

7.6393 7 611160 704801

S 1

143

UTENSILIOS DE COCINA 7.6857.3

ABRELATAS UNIVERSAL

7.7340

AGUJA PARA ATAR recta 18 cm recta 18 cm

recta 24 cm

curva 20 cm

7.7340

7.7342

7.7343

7 611160 037602

S 7 611160 705174 10

7.7347

S 1

curva 16 cm

TIJERAS MULTIUSO

curva 16 cm

curva 24 cm

7.7347

7.7348

7 611160 704122

longitud total 15 cm

longitud total 19 cm

7.6871.3

7.6875.3

S 7 611160 705624 12

8.7203.11

7.6700

S 7 611160 705648 12

BOQUILLAS PARA MANGA 10 piezas Variadas, inoxidables

8.7210.11

DESTAPADOR PET

7.6750

BOQUILLAS DECORADORES PARA MANGA 10 piezas Variadas, inoxidables

7.6760 7.6912.3

7.6912 S 7 611160 705198 20

7.6924

7 611160 704115

AGUJA PARA MECHAR

longitud total 15 cm

resorte de recambio

S 1

S 7 611160 705204 20

S 1

7 611160 704139

UTENSILIOS DE COCINA

S 7 611160 705167 10

7.6912.3

7 611160 704108

7.6857.3

7.6857

7.6871.3

S 1

S 1

7.6700 7 611160 703637

S 1

7.6750 7 611160 703644

S 1

MANGA

7.6760 longitud 43 cm S Material: 7 611160 703651 1 100% algodón recubierto con poliuretano (PU; tejido especial, resistente a la cocción)

SACACORCHOS con cortaprecinto espiral de Teflón

7.6924 S

7 611160 041883 12

144

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

145

AFILADO Y SEGURIDAD

SENCILLO. EFECTIVO. SEGURO. INOXIDABLES LARGA VIDA DE UTILIDAD

AFILADO + PROTECCIÓN

MANIPULACIÓN SENCILLA Y EFECTIVA

Para disfrutar del placer de cocinar, es imprescindible disponer de cuchillos bien aƂlados, y para conservar siempre un Ƃlo perfecto, es necesario utilizar regularmente la chaira. Todos nuestros modelos son producidos en Europa, y la experiencia muestra que tienen una vida útil muy larga. Mangos ergonómicos que se adaptan muy bien a la forma de la mano.

Más información sobre el afilado correcto.

Chairas / AƂladores de cuchillos y guantes de protección

147

AFILADO + PROTECCIÓN 7.8003

Chairas

CHAIRA DOMÉSTICA

7.8323

redonda corte semifino 18 cm

ovalada, recubierto diamante 26 cm

redonda, 18 cm

redonda, 20 cm

redonda, 23 cm

7.8003

7.8013

7.8033

7 611160 704160

7.8020

CHAIRA DE COCINA

S 6

7 611160 704191

S 6

7 611160 704221

S 6

ovalada, 23 cm

ovalada, 26 cm

7.8313

7.8323

7 611160 705051

CHAIRA DOMÉSTICA ovalada, con mango de madera de haya corte semifino 20 cm

7.8327

S 1

7 611160 705044

S 1

CHAIRA DE COCINA ovalada, recubierto diamante 27 cm

7.8020 7 611160 704214

7.8327

CHAIRA DOMÉSTICA redonda, con mango de madera de palisandro corte semifino 20 cm

7 611160 705969

7.8330

7.8210 7 611160 704252

7.8213

CHAIRA DE COCINA redonda, con mango de madera de haya corte semifino 27 cm

S 6

CHAIRA DOMÉSTICA redonda corte semifino 20 cm 7.8213 7 611160 704276

7.8303

redonda, 27 cm

ovalada, 27 cm

7.8330

7.8340

7 611160 704313

S 6

7 611160 704337

S 6

S 6

7.8333

CHAIRA DE COCINA redonda corte semifino 27 cm

CHAIRA DE COCINA redonda corte semifino 25 cm

redonda, 27 cm

ovalada, 27 cm

7.8333

7.8343

7.8303 7 611160 704290

148

S 1

AFILADO + PROTECCION

7.8210

S 6

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 6

7 611160 704320

S 6

7 611160 704344

S 6

149

AFILADO + PROTECCIÓN 7.8403

Chairas

CHAIRA DE COCINA

7.8620

redonda corte semifino 27 cm

CHAIRA DE CARNICERO ovalada, con mango de madera de haya corte microfino 30 cm

7.8403 7 611160 704351

7.8413

7.8620 S 6

7 611160 704443

7.8623

CHAIRA DE CARNICERO redonda corte semifino 30 cm

S 6

CHAIRA DE CARNICERO ovalada corte microfino 30 cm

redonda, 30 cm

ovalada, 30 cm

7.8413

7.8423 7 611160 704375

S 6

7 611160 704450

S 6

AFILADO + PROTECCION

7 611160 704368

S 6

7.8623

CHAIRA DE CARNICERO

7.8513

redonda corte fino 30 cm

redonda, 30 cm

ovalada, 30 cm

7.8513

7.8523

7 611160 704399

7.8553

S 6

7 611160 704412

S 6

CHAIRA DE CERÁMICA DUO azur: granulación 360, grueso blanco: granulación 1000, fino redonda 26 cm

7.8553 7 611160 030078

150

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

S 1

151

AFILADO + PROTECCIÓN 4.3311

Afiladores de cuchillos y guantes de protección

AFILADOR DE CUCHILLOS

7.9036.M

recubierto diamante

SOFT-GUANTE DE PROTECCIÓN específicamente para la mano de cuchillo

4.3311 B

7 611160 404022 10

4.3323

AFILADOR DE CUCHILLOS DUAL 4.3323 B 7 611160 705129 10

AFILADOR DE CUCHILLOS PEQUEÑO «VICTORINOX SHARPY»

Guante de protección que se vende individualmente y no en pares. Sirve igual para la mano derecha y izquierda.

para filo dentado y navajas

Guante de trabajo de punto Brinix® (0,05 mm), A8C, Poliéster y acero inoxidable.

7.8714 B 7 611160 019745 10

hojas de repuesto (1 par)

7.8715

marcado blanco

marcado rojo

marcado azul

7.9036.S

7.9036.M

7.9036.L

7 611160 047021

S 1

7 611160 047038

S 1

7 611160 047045

S 1

marcado naranja

7.9036.XL

Aplicaciones: Carnicerías y mataderos

7.8714.03

7 611160 047052

7.9037.M

AFILADOR DE CUCHILLOS «VICTORINOX»

S 1

AFILADO + PROTECCION

7.8714

HEAVY-GUANTE DE PROTECCIÓN

7.8715 7 611160 706003

hojas de repuesto (1 par)

7.8721.3

B 5

7.8715.03

AFILADOR DE CUCHILLOS con rodillos de cerámica 2 niveles: I. desbaste II. pulido fino Guante de protección que se vende individualmente y no en pares. Sirve igual para la mano derecha y izquierda.

7.8721 7 611160 030061

Guante de trabajo de punto Brinix® (0,08 mm), A8C, Poliéster y acero inoxidable.

7.8721.3 S 6

7 611160 030665

S 6

marcado blanco

marcado rojo

marcado azul

7.9037.S

7.9037.M

7.9037.L

7 611160 047069

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

7 611160 047076

S 1

7 611160 047083

S 1

marcado naranja

7.9037.XL

Aplicaciones: Carnicerías y mataderos 7 611160 047090

152

S 1

S 1

153

TIJERAS

DESDE 1930 TIJERAS PARA USOS ESPECIALES FUNCIONALIDAD EXCEPCIONAL

TIJERAS

ROBUSTAS Y DURADERAS

Victorinox también ofrece tijeras en su gama de productos desde la década de los 30 del siglo pasado. Nuestros modelos siempre se han elaborado en renombradas fábricas de tijeras de Europa, y naturalmente también satisfacen nuestras altas exigencias de calidad.

Tijeras domésticas y profesionales, inoxidables / Tijeras domésticas y profesionales, forjadas

155

TIJERAS 8.0904.10

Tijeras domésticas y profesionales, inoxidables

8.0919.24

TIJERAS DOMÉSTICAS Y PROFESIONALES longitud total 10 cm

TIJERAS DE COSTURA longitud total 24 cm

8.0904.10 7 611160 800503

8.0905.13

S 5

8.0919.24 7 611160 800589

TIJERAS DOMÉSTICAS Y PROFESIONALES

S 5

longitud total 13 cm

8.0961.10

TIJERAS DE BOLSILLO longitud total 10 cm

para zurdos

8.0905.13L

8.0905.13 7 611160 800510

S 5

7 611160 801364

8.0961.10

S 5

7 611160 800657

8.0906.16

TIJERAS DOMÉSTICAS Y PROFESIONALES

8.0973.23

longitud total 16 cm

S 5

TIJERAS PARA PAPEL longitud total 23 cm

8.0973.23

para zurdos

8.0906.16L

8.0906.16 7 611160 800527

8.0907.19

S 5

7 611160 801371

7 611160 800701

S 5

8.0986.16

TIJERAS DOMÉSTICAS Y PROFESIONALES

S 5

TIJERAS DOMÉSTICAS Y PARA BRICOLAJE longitud total 16 cm

longitud total 19 cm

longitud total 21 cm

8.0907.19

8.0908.21

8.0908.21L

7 611160 800534

S 5

7 611160 800541

S 5

7 611160 801388

longitud total 19 cm

8.0987.19

7 611160 804570

S 5

8.0995.13

S 5

7 611160 804594

S 5

TIJERAS

longitud total 19 cm

para zurdos longitud total 21 cm

longitud total 16 cm

8.0986.16

TIJERAS DE BOLSILLO longitud total 13 cm

longitud total 23 cm

8.0909.23 7 611160 800558

156

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

8.0995.13 S 5

7 611160 804655

S 5

157

TIJERAS 8.0999.23

Tijeras domésticas y profesionales, inoxidables

TIJERAS UNIVERSAL

TIJERAS

Tijeras domésticas y profesionales, forjadas

8.1014.15

TIJERAS DOMÉSTICAS «FRANCE»

longitud total 23 cm

longitud total 15 cm

8.0999.23 7 611160 804679

S 5

longitud total 13 cm

longitud total 15 cm

longitud total 18 cm

8.1014.13

8.1014.15

8.1014.18

S

7 611160 800749 12

8.1002.15

S

S

7 611160 800763 12

7 611160 800787 12

longitud total 13 cm

longitud total 15 cm

longitud total 18 cm

8.1016.13

8.1016.15

8.1016.18

TIJERAS PARA ESTILISTA microdentadas longitud total 15 cm

8.1016.15

TIJERAS DOMÉSTICAS «SWEDEN» longitud total 15 cm

longitud total 15 cm

longitud total 17 cm

8.1002.15

8.1002.17 S

7 611160 804952 12

8.1004.16

S

7 611160 804334 12

TIJERAS PARA EFILAR

S

longitud total 16 cm

7 611160 050458 12

8.1021.18

8.1004.16

S

7 611160 050489 12

TIJERAS DOMÉSTICAS «SWEDEN» con ojal grande, ovalado longitud total 18 cm

S 7 611160 804327 12

8.1005.16

S

7 611160 050472 12

TIJERAS PARA ENTRESACAR

8.1021.18

longitud total 16 cm

S

7 611160 050465 12

S

7 611160 050441 12

8.1007.21

TIJERAS DE ZIGZAG

8.1034.10

TIJERAS DE BOLSILLO plegables, en funda de piel longitud total 10 cm

TIJERAS

8.1005.16

8.1034.10

longitud total 21 cm 7 611160 800886

S 6

8.1007.21 S 7 611160 804990 12

158

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

159

TIJERAS 8.1039.09

Tijeras domésticas y profesionales, forjadas

TIJERAS PARA BORDAR doradas longitud total 9 cm

8.1039.09 S

7 611160 800916 12

8.1040.09

TIJERAS CIGÜEÑA PARA BORDAR doradas longitud total 9 cm

longitud total 9 cm

longitud total 12 cm

longitud total 16 cm

8.1040.09

8.1040.12

8.1040.16

S

7 611160 800947 12

8.1056.21

S

7 611160 800954 12

S

7 611160 800978 12

TIJERAS PARA PESCADO inoxidables longitud total 21 cm

8.1056.21 S 7 611160 804167 10

8.1119.26

TIJERAS SASTRE

TIJERAS

pulido fino mangos barnizados de negro longitud total 26 cm

8.1119.26 S 7 611160 801074 12

160

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

161

NENAD MLINAREVIC

PERSONA COLABORADORA

TRABAJO CREATIVO EN LA COCINA CON LOS CUCHILLOS DE VICTORINOX Los grandes chefs de cocina imponen muy altas exigencias a sí mismos, a sus creaciones culianarias y, naturalmente, también a los instrumentos y aparatos con los que trabajan. Además de ingredientes selectos e ideas de recetas creativas, necesitan cuchillos de la más alta calidad para expresar su arte culinario. Chefs de clase mundial representan la marca Victorinox y trabajan con convicción con nuestras colecciones de cuchillos:

Nenad Mlinarevic 18 puntos Gault Millau y «Cocinero Suizo del Año 2016». Chef de cocina en el restaurante de dos estrellas «Focus» en el Park Hotel Vitznau, Suiza.

Experimente usted también las características de Victorinox apreciadas por los profesionales

163

MATERIAL PROMOCIONAL 9.6016. ..

Folletos

MODELOS ESPECIALES

9.7017. ..

CUCHILLERÍA PROFESIONAL para hoteles, restaurantes y servicios de catering

abierto 600 x 210 mm doblado 100 x 210 mm inglés alemán francés español chino

9.6018. ..

abierto 600 x 210 mm doblado 100 x 210 mm 9.6016.1 9.6016.2 9.6016.3 9.6016.4 9.6016.6

inglés alemán francés español

9.7018. ..

MODELOS ESTÁNDAR

9.7017.1 9.7017.2 9.7017.3 9.7017.4

CUCHILLOS para la industria cárnica

abierto 600 x 210 mm doblado 100 x 210 mm inglés alemán francés español chino

9.6026. ..

abierto 600 x 210 mm doblado 100 x 210 mm 9.6018.1 9.6018.2 9.6018.3 9.6018.4 9.6018.6

inglés alemán francés español

9.7020. ..

HERRAMIENTAS DE JARDINERÍA

9.7018.1 9.7018.2 9.7018.3 9.7018.4

GRAND MAÎTRE Forjados por manos maestras

abierto 600 x 210 mm doblado 100 x 210 mm

inglés alemán francés español

9.7015. ..

inglés alemán francés español

9.6026.1 9.6026.2 9.6026.3 9.6026.4

9.7058. ..

SWISS CLASSIC

Folleto

abierto 600 x 210 mm doblado 100 x 210 mm

doblado 220 x 148 mm

9.7015.1 9.7015.2 9.7015.3 9.7015.4

9.7020.1 9.7020.2 9.7020.3 9.7020.4

CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

Cuchillos de calidad para el hogar

inglés alemán francés español

9.7016. ..

abierto 300 x 210 mm doblado 100 x 210 mm

inglés alemán francés español

9.7058.1 9.7058.2 9.7058.3 9.7058.4

MODELOS ESTANDAR abierto 600 x 210 mm doblado 100 x 210 mm inglés alemán francés español

164

INFORMACIÓN SOBRE ESTRUCTURA DE PRECIOS 9.7016.1 9.7016.2 9.7016.3 9.7016.4

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

Los precios corresponden a los precios de costo de Victorinox. Para los artículos señalizados con •, facturaremos la mitad de los precios de costo. Artículos con •• se facturarán completos. Para el resto de artículos que no están listados, paga Victorinox el 75% de los precios de costo y el representante el 25%. (entrega gratis al detallista)

165

MATERIAL PROMOCIONAL

Cuchillos de calidad para hogar

MATERIAL PROMOCIONAL LA GUÍA PARA LA SWISSCHAMP

9.6085.22

Una introducción al uso de todas las funciones

con el logotipo de Victorinox bordado talla ajustable

en ocho idiomas (inglés, alemán, francés, español, italiano, chino, japonés, ruso) doblado 40 x 100 mm

9.6037. ..

azul negra

Historias reales del mundo entero

9.6070

9.6082.22

talla S talla M talla L talla XL talla XXL

9.6070

9.2101. ..

BOLSA, BIOBASIS pequeña grande

220 x 300 mm 365 x 480 mm

NAVAJAS SUIZAS Catalogo 2017 NEW

9.6076.01• 9.6076.02•

inglés, sin precios alemán, sin precios francés, sin precios español, sin precios alemán, PVP CHF francés, PVP CHF

9.2102. ..

PARAGUAS

9.2101.1 9.2101.2 9.2101.3 9.2101.4 9.2331.2 9.2331.3

CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES Catalogo 2017

azul, con el logotipo de Victorinox impreso Ø 120 cm

NEW

9.6079•

166

9.6082.22S• 9.6082.22M• 9.6082.22L• 9.6082.22XL• 9.6082.22XXL•

CALCOMANÍA

biodegradable, impresa en ambos lados

9.6079

T-SHIRT antracita con el logotipo de Victorinox bordado

9.6037.1 9.6037.2 9.6037.3 9.6037.4

SwissChamp

9.6076. ..

9.6085.22• 9.6085.32•

9.6027

UN COMPAÑERO PARA TODA LA VIDA inglés alemán francés español

GORRA DE BÉISBOL

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

inglés, sin precios alemán, sin precios francés, sin precios español, sin precios alemán, PVP CHF francés, PVP CHF

9.2102.1 9.2102.2 9.2102.3 9.2102.4 9.2332.2 9.2332.3

167

MATERIAL PROMOCIONAL

9.6027

SERVICIO

SERVICIO

Consejos para el mantenimiento y la limpieza

Garantías, reparaciones y servicios al cliente

NAVAJAS Para la limpieza de una navaja, en caso de que las hojas estén empastadas, recomendamos que mueva las herramientas en agua caliente hasta que se puedan volver a abrir y cerrar tan fácilmente como es habitual. Después de que la navaja se seque completamente, aplique una gota de aceite entre el talón de las herramientas y el resorte.

Nunca limpie las navajas Victorinox y otras multiherramientas en el lavavajillas.

Nuestra recomendación: Multi-Tool Oil (número de artículo 4.3301) Las principales características de este aceite de uso universal son: - gusto y olor neutrales - gran resistencia al envejecimiento - buenas propiedades de protección contra el desgaste y la corrosión - certiƂcado NSF y apto para alimentos

VICTORINOX GARANTIZA Victorinox AG garantiza que todas las herramientas de bolsillo y cuchillos están fabricados de acero inoxidable de primera calidad y que la garantía de por vida cubre defectos de material y fabricación (excepto para piezas electrónicas 2 años).

CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES Victorinox recomienda aclarar los cuchillos domésticos y profesionales en agua corriente inmediatamente después de su uso. En caso de que los cuchillos permanezcan mucho tiempo sin limpiar, los restos de comida que contienen sal o ácidos pueden causar manchas en las hojas. Cuchillos aptos para el lavavajillas están indicados en el catálogo con la señal correspondiente.

Daños causados por uso normal, mala utilización o abuso no están cubiertos por la garantía.

Las reparaciones y mantenimientos que no están cubiertos por la garantía, pueden posiblemente tener un costo adicional. Una reparación estándar implica el reemplazo de todas las partes defectuosas, torcidas, rotas o muy desgastadas, así como el cambio de cachas. Las demás herramientas son limpiadas y pulidas. Para las navajas de valor sentimental le rogamos informarnos, si hay partes que no deben ser reemplazadas o si partes reemplazadas deben ser devueltas al cliente. Consumidores en Suiza recomendamos que se dirijan a un comerciante o manden el producto a reparar directamente a la siguiente dirección:

Consumidores en Alemania, Austria, Bélgica y Luxemburgo recomendamos que se dirijan a un comerciante o manden el producto a reparar directamente a la siguiente dirección: VICTORINOX AG Auslieferungslager Reparatur-Abteilung Alfred-Nobel-Strasse 5 DE-79761 Waldshut-Tiengen Consumidores fuera de los países Suiza, Alemania, Austria, Bélgica y Luxemburgo recomendamos que se dirijan a un comerciante o al distribuidor oƂcial de su país en donde será aconsejado, ellos se encargarán de enviar por correo a Suiza si es necesario. El envío de vuelta será igualmente tramitado por el representante en su país.

B

168

VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

SERVICIO

VICTORINOX AG Reparatur-Abteilung Schmiedgasse 57 CH-6438 Ibach-Schwyz

BLÍSTER (B)

169

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VICTORINOX I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES

171

FORMAS DE LOS MANGOS SWISS CLASSIC

Forma curva ergonómica

ROSEWOOD

Forma clásica recta

Forma americana

ESTÁNDAR

FIBROX

Forma clásica recta

SWIBO

Forma básica

GRAND MAÎTRE

POM

Forma clásica

Safety Grip para mayor seguridad

Safety Nose para máxima seguridad

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Rosewood

COLORES DE LOS MANGOS

NEGRO

ROJO

AZUL

VERDE

ROSADO

AMARILLO

NARANJA

LÍNEA FIBROX HACCP El HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) es un sistema preventivo – de gestión de riesgos – el cual garantiza la seguridad sanitaria de los alimentos y de los consumidores. Con los mangos de colores, Victorinox aplica el concepto HACCP conforme a las directivas internacionales acerca de reglamentos alimenticios. Los mangos de colores permiten la identificación de cada cuchillo según su aplicación. MAKERS OF THE ORIGINAL SWISS ARMY KNIFE I ESTABLISHED 1884

Switzerland Victorinox AG Schmiedgasse 57 CH-6438 Ibach-Schwyz, Switzerland T+41 41 81 81 211 F+41 41 81 81 511

III.17

[email protected]

Printed in Switzerland © Victorinox 2017 We protect our intellectual property rights. We reserve our rights for technical modiƂcations.

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