Hop Substitutions - American Homebrewers Association

SAVE OFFLINE

24/03/2015

Hop Substitutions ­ American Homebrewers Association

HOW TO BREW

Hop Substitutions What do you do when you are unable to find a hop variety online or at your local homebrew shop? Hopefully you’re not throwing in the proverbial towel! Many hop varieties can be used instead of hard to obtain hops with great success. All of the hop substitutions suggested below were provided by Hopunion  . All hop varieties are domestic (USA) unless labeled otherwise. Use the following key to help identify hop variety origins:

AUS – Australia CZE – Czech DEU – Germany FRA – France GBR – Great Britain NZL – New Zealand POL – Poland SVN – Slovenia Visit Hopunion’s hop variety section   of their website for more in depth descriptions off all the hops listed below!

Hop Variety

Possible Hop Substitution Northdown (GBR)

Admiral (GBR)

Target (GBR) Challenger (GBR)

Ahtanum

Cascade Cascade

Amarillo

Centennial Simcoe Centennial Chinook

Aramis (FRA)

Hallertau Tettnang Galena

Bitter Gold

http://www.homebrewersassociation.org/how­to­brew/hop­substitutions/

Nugget 1/9

24/03/2015

Hop Substitutions ­ American Homebrewers Association

Bramling Cross (GBR)

East Kent Golding (GBR) Progress (GBR) Columbus

Bravo

Magnum Nugget Chinook

Brewer’s Gold

Galena Nugget Galena

Brewer’s Gold (DEU)

Northern Brewer Northdown (GBR) Brewer’s Gold Chinook

Bullion

Columbus Galena Northern Brewer Ahtanum

Cascade

Amarillo Centennial Cascade

Centennial

Chinook Columbus Northern Brewer

Challenger (GBR)

Perle (DEU) Galena

Chelan

Nugget Columbus

Chinook

Northern Brewer Nugget Galaxy (AUS)

Citra

Taurus (DEU)

Cluster

Galena

Columbia

Fuggle

http://www.homebrewersassociation.org/how­to­brew/hop­substitutions/

2/9

24/03/2015

Hop Substitutions ­ American Homebrewers Association

Chinook Galena Columbus

Millennium Nugget Galena

Comet

Summit Hallertau Liberty

Crystal

Mt. Hood Strisselpalt (FRA) Hersbruker (DEU) Golding

East Kent Golding (GBR)

Progress (GBR) Brewer’s Gold Galena

Eroica

Glacier Bullion Crystal

First Gold (GBR)

East Kent Golding (GBR) Willamette

Fuggle

Fuggle (GBR) Styrian Savinjski Golding (SVN) Fuggle

Fuggle (GBR)

Wilamette Styrian Savinjski Golding (SVN)

Galaxy (AUS)

Citra Brewer’s Gold

Galena

Columbus Nugget Fuggle

Glacier

Willamette Styrian Savinjski Golding (SVN) Fuggle Willamette

http://www.homebrewersassociation.org/how­to­brew/hop­substitutions/

3/9

24/03/2015

Hop Substitutions ­ American Homebrewers Association

Golding

East Kent Golding (GBR) Styrian Savinjski Golding (SVN) Fuggle

Green Bullet (NZL)

Willamette Liberty Mt. Hood Hallertau Mittelfruh (DEU)

Hallertau

Magnum (DEU) Merkur (DEU) Taurus (DEU) Tradition (DEU) Liberty

Hallertau Mittelfruh (DEU)

Vanguard Tradition (DEU)

Helga (AUS)

Hallertau Mt. Hood

Hersbruker (DEU)

Strisselpalt (FRA)

Horizon

Magnum Hallertau

Liberty

Mt. Hood Tradition (DEU) Columbus Horizon

Magnum

Nugget Magnum (DEU) Columbus

Magnum (DEU)

Nugget Magnum

Merkur (DEU)

Taurus (DEU) Tradition (DEU) Columbus

Millennium

Nugget Summit

http://www.homebrewersassociation.org/how­to­brew/hop­substitutions/

4/9

24/03/2015

Hop Substitutions ­ American Homebrewers Association

Motueka (NZL)

Saaz Sterling Strisselpalt (FRA)

Mt. Hood

Hallertau Mittelfruh (DEU) Hersbruker (DEU) Brewer’s Gold

Mt. Rainier

Fuggle Hallertau Brewer’s Gold Fuggle

Newport

Galena Magnum Nugget Northern Brewer

Northdown (GBR)

Challenger (GBR) Chinook

Northern Brewer

Galena Northern Brewer (DEU) Chinook Columbus Galena

Northern Brewer (DEU)

Magnum Northern Brewer Brewer’s Gold (DEU) Columbus

Nugget

Galena Magnum

Olympic

Chinook Tettnang

Opal

East Kent Golding (GBR) Styrian Savinjski Golding (SVN)

Pacific Gem (NZL)

Galena

Pacifica (NZL)

Hallertau

http://www.homebrewersassociation.org/how­to­brew/hop­substitutions/

5/9

24/03/2015

Hop Substitutions ­ American Homebrewers Association

Palisade

Willamette Northern Brewer

Perle

Northern Brewer (DEU) Perle (DEU) Northern Brewer

Perle (DEU)

Perle Northdown (GBR)

Phoenix (GBR)

Challenger (GBR) Target (GBR)

Pilgrim (GBR)

Challenger (GBR)

Pioneer (GBR)

East Kent Golding (GBR) Fuggle

Progress (GBR)

East Kent Golding (GBR) Amarillo

Rakau (NZL)

Summit Sterling

Saaz

Saaz (CZE) Lublin (POL) Saaz

Saaz (CZE)

Sterling Lublin (POL) Spalt (DEU)

Santiam

Tettnang (DEU) Select (DEU)

Saphir (DEU)

Hallertau Saaz Tettnang

Select (DEU)

Hersbruker (DEU) Spalt (DEU) Tettnang (DEU) Magnum

Simcoe

http://www.homebrewersassociation.org/how­to­brew/hop­substitutions/

Summit 6/9

24/03/2015

Hop Substitutions ­ American Homebrewers Association

Spalt (DEU)

Saaz Tettnang

Saaz (CZE) Sterling

Lublin (POL)

Sticklebract (NZL)

Northern Brewer (DEU) Crystal Liberty

Strisselpalt (FRA)

Mt. Hood Hersbruker (GBR) Styrian Bobek (SVN)

Styrian Aurora (SVN)

Styrian Savinjski Golding (SVN) Saaz, Styrian Bobek (SVN)

Styrian Celeia (SVN)

Styrian Savinjski Golding (SVN) Fuggle

Styrian Savinjski Golding (SVN)

Fuggle (GBR) Styrian Bobek (SVN)

Sylva (AUS)

Saaz (CZE) Columbus Millennium

Summit

Simcoe Warrior Fuggle

Target (GBR)

Willamette Citra

Taurus (DEU)

Magnum Tradition (DEU) Fuggle

Tettnang

Santiam Spalt (DEU) Saaz Hersbruker (DEU)

Tettnang (DEU)

Spalt (DEU) Select (DEU)

http://www.homebrewersassociation.org/how­to­brew/hop­substitutions/

7/9

24/03/2015

Hop Substitutions ­ American Homebrewers Association

Liberty

Tradition (DEU)

Hallertau Mittelfruh (DEU) Perle

Tripleperle

Ahtanum Centennial Triskel (FRA)

Chinook Simcoe Hallertau

Ultra

Hallertau Liberty Vanguard

Mt. Hood Hersbruker (DEU) Columbus Magnum

Warrior

Nugget East Kent Golding (GBR) WGV (GBR)

Progress (GBR) Fuggle Glacier

Willamette

Tettnang Styrian Savinjski Golding (SVN)

 

You might also like...

Howard County Homebrew Club

Patersbier: The Lawnmower Beer of Trappist Monks

http://www.homebrewersassociation.org/how­to­brew/hop­substitutions/

8/9

24/03/2015

Hop Substitutions ­ American Homebrewers Association

Robert Rys  

Login

©2015 AMERICAN HOMEBREWERS ASSOCIATION • A DIVISION OF THE BREWERS ASSOCIATION • PRIVACY POLICY

http://www.homebrewersassociation.org/how­to­brew/hop­substitutions/

9/9